今日の給食は

　ごはん　牛乳　かぼちゃグラタン　キャベツのスパイシーソテー　洋風スープ　でした。

　今日はハロウィーンです。ハロウィーンは、外国の行事です。外国では、１０月３１日の夜に魔女や幽霊が出てくると信じられていました。その悪いものから身を守るために仮装をすると言われています。目や鼻のかたちにくりぬいたかぼちゃ（ジャックオーランタン）をかざるのも魔よけのためだそうです。

　そのことにちなみ、今日の給食はかぼちゃのグラタンにしました。

今日の給食は

　栗菜飯　牛乳　鶏肉とれんこんの揚げ煮　秋の味覚汁　でした。

　今日は十三夜（じゅうさんや）です。
　十五夜は有名ですね。これは中国から伝わった行事です。
　十三夜は、日本独自の行事です。十五夜の次に美しいとされる十三夜の月をながめながら、収穫をお祝いする日です。
　栗の収穫時期と重なることから、「栗名月」と呼ばれています。
　それにちなみ、今日の給食は、栗の入った菜飯にしました。
　秋の味覚汁には、もみじといちょう型のかまぼこも入っています。

　秋を味わってくださいね。

今日の給食は

　金芽ロウカット玄米ご飯　牛乳　マーボートウフ　バンサンスー　でした。

　金芽ロウカット玄米は、玄米の栄養をそのままに、表面のロウ層をカットすることで、白米のように食べやすい加工をしたお米のことです。食物繊維が白米の約8倍もあります。

今日の給食は

　ごはん　牛乳　さばの竜田揚げ　筑前煮　すまし汁　でした。

　今日は「だしを味わう日」でした。すまし汁はかつお節とこんぶからだしをとって作りました。同じだしを筑前煮にも使っています。だしがきいていておいしかったですね。

今日の給食は

　りんごパン　牛乳　さつまいもシチュー　ひじきのマリネ　でした。

　シチューには今が旬のさつまいもが入っています。甘みがあっておいしかったですね。今日の献立はとても好評で、「りんごとさつまいもの組み合わせが最高です！」「シチューおいしかったから、家のシチューにもさつまいも入れてってお願いする！」という声を聞くことができました。

今日の給食は

　ごはん　牛乳　ヤンニョムチキン　わかめサラダ　ワンタンスープ　でした。

　ヤンニョムチキンは、韓国の料理で、鶏のから揚げにピリッと甘辛いたれをからめた料理です。
　「初めて食べたけどおいしかった！」
　「もう一回食べたい！」
という声をたくさん聞くことができました。

今日の給食は、

　麦ごはん　牛乳　つくね　だいこん葉和え　高野どうふの卵とじ　でした。

　だいこん葉和えには、愛知県産のだいこん葉を使用しました。
　だいこん葉をごはんに混ぜると愛知県の郷土料理である「菜飯」になります。
　今日は、野菜とあえて和え物にしました。
　これから寒くなるとだいこんが旬を迎え、美味しくなります。

今日の給食は

　ごはん　牛乳　厚揚げの野菜たっぷりあんかけ　豚汁　パインアップル　でした。

　パインアップルは、形が松ぼっくり（英語でパイン）に似ており、味がりんごに似ていることからそのように呼ばれています。

今日の給食は

　ごはん　牛乳　いわしのしょうが煮　白和え　さつま汁　でした。

　今日はまごわやさしい献立です。
　「ま」豆、豆製品・・・・・・・・大豆、とうふ、みそ
　「ご」ごま・・・・・・・・・・・ごま
　「わ」わかめなどの海藻類・・・・わかめ
　「や」野菜・・・・・・・・・・・ほうれんそう、にんじんなど
　「さ」さかな・・・・・・・・・・いわし
　「し」しいたけなどのきのこ類・・えのきたけ
　「い」いも・・・・・・・・・・・さつまいも

が入っていました。
　見つけることはできましたか？

今日の給食は、

ごはん　牛乳　揚げどうふのきのこソースかけ　じゃこごまキャベツ　吉野汁　でした。

きのこは秋に旬を迎える食べ物です。きのこソースには、まいたけ、えのき、マッシュルームを使いました。秋の味覚を味わってくださいね。