今日は、日本の伝統的な日常食である、「ご飯」と「味噌汁」の調理実習を行いました。

　ずっと楽しみにしていた調理実習。

　準備がいつも以上に素早かったです。

　いつもは炊飯器で炊けるご飯を、鍋で炊く。
　煮干しから、だしをとる。

　初めてのことで、困惑しながらの調理実習でしたが、班で協力して、おいしいご飯と味噌汁を作ることができました。

　「ご飯におこげができた！」
　「味噌汁の具の煮え具合、ちょうどいい！」
　「味の濃さも、いい感じ！」

　班によって、好みの味のご飯や味噌汁が作れたようです。

　家でも、今日の調理実習が生かせるとよいですね！