３月になりました。
　今日の給食は、
　ちらしずし　牛乳　えびカツ　豆腐のすまし汁　ももヨーグルトです。
　３月３日のひな祭り（桃の節句）の献立です。
　ちらしずしは自分でご飯に混ぜて食べてもらいました。
　豆腐のすまし汁の中には、桜の形のかまぼこが入っています。
　そして、桃の節句にちなんで「桃のヨーグルト」を組み合わせました。
　

今日の給食は
　麦ご飯　牛乳　関東炊き　豆腐ナゲット　守口漬　です。
　（給食写真は中学校量です）

　扶桑町の特産品の守口漬を給食に使いました。
調理場では、粕を水で洗った後、調理員さんが、１本１本手切りで切ってくれました。

小学校３年生から３年間かけて守口漬作りを授業で行っています。
そのため、高雄小学校では給食で守口漬が出ると、話題になります。

　１月３０日　学校給食週間最終日でした。

　この日の献立は、
　　大根葉ご飯　牛乳　厚焼き玉子
　　煮味噌　手作り鬼まんじゅう　です。

　愛知県の郷土料理「煮味噌」です。
　甘いみそ味で、「おいしい」という子どもたちからの声を多く聞きました。
　また、調理場での手作り「鬼まんじゅう」も好評でした。

　学校給食週間４日目の献立は

　ご飯　牛乳　タコライス風ふるさとのご飯の具
　扶桑野菜のパスタスープ　みかんです。

　「タコライス風ふるさとのご飯の具」は昨年度の応募献立の優秀作品です。
　豚ひき肉、にんじん、玉ねぎ、守口漬け、ピーマンをケチャップで味付けして作りました。
　１年２組のみなさんは、ご飯にかけて、とてもおいしそうに食べていました。
　

　１月２４日〜３０日は全国学校給食週間です。
　学校給食週間３日目の献立は、
　ごはん　牛乳　愛知のミートボール
　あいちたっぷりミネストローネ　蒲郡みかんゼリーです。

　「あいちたっぷりミネストローネ」は、昨年度の応募献立の中で
　優秀賞となった献立です。
　扶桑町産の守口大根、にんじん、キャベツの他、玉ねぎ、トマト、じゃがいもの入った野菜たっぷりのスープです。
　２年１組のみなさんにも大人気のスープでした。

　今日の給食は
　ごはん　牛乳　千草あえ　つくね汁　りんご蒸しパンです。

　１０月になりました。
　今日は、中学校が代休で、小学校のみの給食だったので、調理場手作りの「りんご蒸しパン」です。
材料は、ホットケーキミックス、砂糖、りんごジャム、油、豆乳と身近な材料です。
全部で２１６０個作りました。
全材料をすべて１２個に分け、さらにこの１個から１２のボールに分けます。
そうすると、１個のボールから１５個作れます。
１個１個アルミカップに生地を流しいれて、オーブンで蒸しました。
りんご蒸しパン担当の調理員さんは、９時前から１１時頃までずっと、この作業をしてくれました。

　高雄小の子どもたちは、献立表を見て、今日を楽しみに待っていてくれました。
もちろん、大好評でした。

今日の給食は
　ソフトめん　牛乳　ましましミートスパ
　いかフリッター　コーンサラダ　です。

　今日の「ましましミートスパ」は高雄小学校の保護者　小笠原様からの応募献立の入賞作品です。
　秋の旬であるきのこ類をたくさん使い、野菜が苦手な人でもおいしく食べられるように工夫されたメニューです。
４年３組では、この「ましましミートスパ」が大人気でした。
ミートソースがソフトめんにからみ、きのこが苦手な人にも気にならない味つけでした。

今日の給食は
　ごはん　牛乳　さけの銀紙焼き
　のり塩ごぼうチップス　ご汁　です。

　今日の「のり塩ごぼうチップス」は６年生の山川太雅さんの応募献立入賞作品です。
扶桑町でこの時期収穫される「ごぼう」を使った料理です。
調理場でごぼうを揚げて、あおのりと塩で味付けしています。

　高雄小学校では大好評でした。

　今日の給食は
　揚げパン　牛乳　枝豆サラダ
　コーンスープ　さくらんぼゼリー　です。

　みなさんに人気の揚げパンです。
今日は、扶桑町小学校4校と中学校2校分のパンを調理場に届けてもらいました。
全部で約３２００個のパンが届きました。
調理場では、パンを揚げ物機で揚げて、砂糖をまぶしてクラスの人数分に数えました。

３年３組では、今日の給食は大人気でした。
サラダもしっかり食べてくました。

今日の給食は
　ごはん　牛乳　魚型フライ
　千草あえ　若竹汁　です。

　今日は、５月５日の子どもの日にちなんだ献立です。
魚型フライでこいのぼりをイメージしています。
また、若竹汁の中に「かぶと型かまぼこ」を使いました。
みなさん、楽しいゴールデンウイークを過ごしてください。

今日の給食は
　ミルクロールパン　牛乳　白菜のクリーム煮
　ごぼう入りつくね　ナタデココフルーツ　です。

　子どもたちに大好評の「クリーム煮」です。
５年生のあるクラスでは、おかわりで写真のようにクリーム煮は、
空になりました。
担任の先生から、５年生になってパンやめんの大きさが変わったのは、
成長のために食べる量が増えていることを丁寧説明してもらいました。

　今日の給食は
　チャーハン　牛乳　とりの唐揚げ
　はるさめスープ　キャロットゼリー　です。

　扶桑町の学校給食共同調理場では、月に１回調理場での炊飯をしています。
防災にも使用されているアルファ化米を使い、和洋中の炊き込みご飯を作っています。
このアルファ化米を使うことで、調理時間を短縮してご飯を作れます。

　今日はチャーハンでした。
５年生のあるクラスでは、チャーハンはおかわりで完食となりました。
苦労して作ってくださった調理員さんの気持ちが通じたのでしょうか。

　今日の給食は
　わかめごはん　牛乳　米粉コロッケ
　きんぴらごぼう　かきたま汁　です。
　
　給食が始まり１週間が経ちました。
　今日は子どもたちに人気の「わかめごはん」です。
　６年生は今年度の給食開始から、モリモリ食べてくれています。