今日の給食は、主食があいちの米粉パン　主菜はクリームシチュー　副菜はれんこんチップとクルトンサラダ　デザートはみかんのタルト　牛乳でした。

　今日は６年１組の家庭科の授業で、食べ物の旬や栄養、地産地消、いろどり、好みなど扶桑町中の児童生徒が食べることを念頭に考えた力作です。６年１組よりメッセージです。「みんなの好きな料理を組み合わせ、寒い季節なので体のあたたまるシチューを献立にしました。残さず食べてくださいね！」と。
　メッセージ通り、今日はみんなよく食べてくれて「今日の給食楽しみだった−」「今日の給食最高！」とおいしかった声をたくさん聞きました。
　６の１をのぞくと、給食当番が、手際よく上手に配膳していました。さすが６年生です！今日は１組の献立だよねーと嬉しそうに話してくれました。素敵な献立をありがとう！
　

　今日の給食は、主食がごはん　主菜は豆腐だんごとみそおでん　副菜はごま酢あえ　牛乳でした。２の１ではみんな食欲旺盛！みそおでん大好きーという声をいっぱい聞きました。今日は扶桑町産の大根やにんじんをはじめ、こんにゃく、さといも、はんぺん、うずら卵をみそでじっくり煮込みました。寒い時期におでんはおいしいですね。
　おでんという呼び名は、豆腐に串をさして焼いてみそをつけたもの、そう！豆腐田楽に「お」をつけ、「お田楽」から「おでん」になったといわれています。

　今日の給食は、高雄小６の２の家庭科の授業で考えた献立です。主食はわかめごはん、主菜は厚揚げのそぼろみそかけ、副菜はゆかりあえ、汁ものはお餅入り汁、牛乳でした。
食べ物の旬や地産地消、栄養やいろどり、みんなの好みも考えた力作です。わかめごはんやゆかりあえはいつも人気ですね。１月なのでお餅の入った汁ものにしたところは工夫してありますね。厚揚げのそぼろみそかけもみんな喜んで食べていました。

　今日の給食の主食、主菜は、ハヤシライス　副菜はグリーンサラダ　みかん　牛乳でした。インフルエンザの心配される中、給食もグループではなく前をむいた形で食べるクラスが見られるようになってきました。マスクをして静かに待つ姿は食事マナーとしてはすばらしいのですが、お休みが多くガランとした教室は少しさみしいです。

　寒さやウイルスに負けないように栄養をとって元気に冬を乗り切りたいですね。ごはんや肉や魚ももちろんですが、一緒に野菜を食べることを意識して食事をしましょう！

　今日の給食は、主食と主菜が根菜のカレーライス　副菜はツナサラダと福神漬け　牛乳でした。

　人気のカレーライスです。今日はごぼうやれんこんの入ったカレーでしたが、みんなおいしいと食べてくれました。風邪を予防するためにもしっかり野菜を食べたいですね。　

　今日の給食は、主食が麦ごはん　主菜は豚肉とかぼちゃのごまがらめ　副菜は即席漬け　汁ものは具だくさんのみそ汁　牛乳でした。

　今日は廊下を歩いていると、「今日の給食おいしかったよ」とたくさんの子どもたちに声をかけてもらえました。食事をつくると、「おいしかったよ」という言葉と笑顔は何よりもうれしいですよね。お家でもぜひ食事をつくってくれたお家の人に、「おいしかったよ」と感謝の気持ちを声で伝えてください。

　今日の給食は、主食はごはん　主菜はいわしの甘露煮と白みそ雑煮　副菜はなます　牛乳でした。

　１月のはじめの給食なので、お正月らしいお料理にしました。れんこんとだいこんとにんじんのなますは、ゆずの香りをほんのりつけて少し甘めに仕上げたつもりですが、子どもたちからは「すっぱいーーー」「無理無理ーーー」という声がそこらじゅうから聞こえました。担任の先生がいつものように「酢の物たくさんあるから食べられる人食べて」と声をかけてくださると、二人だけおかわりにきてくれました。
　酢の味は子どもたちにはまだなじまないかもしれません。でもみんな一口は食べていました。季節を感じる料理、昔から受け継がれている料理をこれからも給食に登場させていきたいと思っています。　　

　今日の給食は、ソフトめんのミートソース　グリーンサラダ　セレクトケーキ　牛乳でした。セレクトケーキはクリスマスにちなみ、チョコレートケーキとストロベリーケーキをセレクトしました。みんな楽しみにしていてくれて、おいしかったよと言いに来てくれる子がたくさんいました。食物アレルギーのためにケーキのセレクトができない子たちにも、今年はココアマフィンを調理場で手作りしましたよ。みんな笑顔で今年最後の給食を食べられました。
　

　今日の給食は、主食が麦ごはん　主菜はかぼちゃひき肉サンドフライ　副菜は即席漬け　汁ものは冬至の豚汁　牛乳でした。

　今日は冬至です。太陽の出ている時間が１年で一番短い日です。冬至にかぼちゃを食べてゆず湯に入るとかぜをひかないという言い伝えがありますね。そのほかにも、名前に「ん」が二つ入っている食材を食べると「運盛り」という風習もあります。今日の豚汁には、れんこん、にんじん、かんてんを入れて運盛りのお汁にしました。また、かぼちゃを漢字で書くと南瓜（なんきん）、「ん」が二つつきますね。
　お家でもぜひ冬至を話題にして食卓を囲んでください。

　今日の給食は、主食がわかめごはん　主菜はさばの塩焼き　副菜は切り干し大根の炒め煮　汁ものはかきたま汁　牛乳でした。

　わかめごはんは相変わらずの人気ごはんです。かきたま汁には今が旬の愛知県産のほうれん草が入りました。切り干し大根も愛知県産です。今の時期は、扶桑町産や愛知県産の食材が入ります。同じお料理でも地元の食材が使ってあるとなんだかうれしい気持ちになりますね。おいしい旬の地元の食材をたっぷり味わいましょう。

　今日の給食は、主食がごはん　主菜は和風トマトソースハンバーグ　副菜はひじきの五目煮　汁ものはのっぺい汁　牛乳でした。

　のっぺい汁は新潟県や奈良県、熊本県など日本各地に伝わる郷土料理です。さといもやごぼう、大根など季節の野菜をたっぷり使ったとろみのある汁ものです。寒い季節にあたたまる一品です。

　ひじきの苦手なＭくん。この前もひじきがでたのにまたひじきかーとテンション低めでした。この前はひじきのサラダでしたが、今日は昔から食べられている五目煮です。Ｍくんに「ごはんと一緒に食べるとおいしいよ」と声をかけると、ごはんと一緒にきれいに食べてくれました。みなさんも、苦手なものでも一口は食べてみてくださいね。

　今日の給食は、やきとり丼　白菜スープ　みかん　牛乳でした。
　給食のやきとりは、鶏肉とピーマン、ねぎをたっぷり使います。塩、こしょうで下味をつけて鉄板に広げ、オーブンでこんがり焼きあげます。しょうゆ、たまりじょうゆ、中双糖、酒、みりん、水あめを煮詰めた特製のたれを作り、焼きあがった肉とピーマンとねぎを混ぜ合わせて作ります。
　朝から調理場の中は、甘辛い香ばしいにおいがたちこめていました。

　今日の給食は、主食が根菜のハヤシライス　副菜は花野菜のツナサラダ　牛乳　デザートは、はちみつレモンゼリーでした。

　れんこんやごぼうの入ったハヤシライスです。冬においしい根菜をたっぷり食べられる献立です。食物せんいもしっかりとれますよ。

　４の２でも給食の配膳がとても上手になりました。いただきますの前には全部きれいにつけ分けることができます。食欲も増してきて、ごちそうさまの時にも全部からっぽです。しっかり食べて寒い冬を元気にのりこえましょう。

　今日の給食は、主食はりんごパン　主菜はほたて風味フライとポトフ、副菜は大根サラダ　牛乳でした。

　寒い季節には煮込み料理がうれしいですね。ポトフとはフランス語で「火にかけたなべ」という意味の料理です。フランスの家庭に受け継がれている伝統的な料理で、日本料理でたとえるとおでんです。

　今日の給食は、主食が麦ごはん　主菜はいわしの甘露煮と豆乳鍋　副菜はひじきのサラダ　牛乳　でした。

　ひじきが苦手なＭくん。でもがんばって全部食べられました。苦手だと思っていてもいざ食べてみると案外おいしく食べられることもありますよ。一口は食べましょうね。　

　今日の給食は、主食はごはん　主菜はポテトのチーズ焼きとえんぴつソーセージ　汁ものはカレースープ　牛乳でした。

　手作りをするととても大変ですが、おいしかった！の一言がとてもうれしいです。Ｒちゃんも「今日の給食が毎日だったらいいのに」と言ってくれました。ありがとう！

　４の２もみごとにからっぽになりました。ごはんもきれいに食べてくれました。みんな体が大きくなってきてしっかり食べられるようになっていますね。給食当番の配食も、とても上手になって、いただきますのときには、ほとんどつけわけることができています。苦手なものもあると思いますが一口は食べてみましょうね。

　今日の給食のポテトチーズ焼きは、朝から調理員さんが２１６０個作ってくれました。
じゃがいもとたまねぎとベーコン、焼きマヨネーズととろけるチーズを混ぜ合わせてアルミカップに付け分け、パセリをちらして２６０度のスチームコンベクションオーブンで焼き上げました。調理場の中はチーズのいい香りがたちこめていました。

　今日の給食は、主食がみそラーメン　主菜は愛知県産豚しゅうまい　デザートに杏仁豆腐　牛乳でした。

　給食のラーメンはあたたかい中華めんをスープにつけて食べます。めんを袋の上から半分くらいに分けてからスープにつけて食べる形式です。スープには焼き豚やメンマ、はくさいやにんじん、ねぎ、わかめなど具がたっぷり入っています。みそも赤と白の二種類をブレンドして味付けをしています。給食オリジナルのラーメンスープです。寒くなってくると温かい料理がおいしく感じられますが、やはりデザートはどの季節でも人気です。今日のとろとろ杏仁豆腐も完食でした。

　今日の給食は、主食は愛知のさつまいもごはん　主菜がささかまぼこのカレー揚げ　副菜は、ゆかりあえ　呉汁と牛乳でした。

　ささかまぼこにふんわりついたカレー風味がとてもおいしく食欲が増しました。今日のゆかりあえは、はくさいをゆでて赤しその粉であえました。いつもゆかりあえは人気なので量が足りなかったとあちらこちらからお聞きしました。野菜をおいしく食べてもらえてうれしいです。次回はたっぷり作りますね。

　今日の給食は、主食が揚げパン　主菜は白菜のクリーム煮　副菜はコーンサラダ　蒲郡みかんゼリー　牛乳でした。大人気の揚げパンです。朝から調理場は大忙しでしたが、みんなの喜ぶ顔を思い浮かべて調理員さんたちは一生懸命つくってくれたと思います。
　今日も白菜たっぷりのクリーム煮と扶桑町でとれたキャベツと愛知県産のきゅうり、北海道産スイートコーンをたっぷり使ったサラダで、しっかり野菜を食べられました。地元の農家さんが、とれたてのおいしいキャベツやにんじんを安価で届けてくださるおかげで、給食にはしっかり野菜を使うことができます。野菜の苦手な子が多くみられますが、健康と成長のために欠かせない食べ物です。できるだけ残さないで食べましょう。