今日の献立は、ごはん　牛乳　とりのごまだれかけ　こんぶあえ　かきたま汁でした。

　かきたま汁はみんな大好きな汁ものです。かつおぶしで香りのいいだしをとって豆腐や野菜がたっぷり入ります。一つ一つ調理員さんが手で卵を割ってくれます。その卵は約１５００個！それをといて、大きなお釜に少しづつ流し入れるので、糸をひいたようにふわふわのかきたま汁に仕上がります。調理員さんの腕のみせどころです。いつもおいしいかきたま汁に仕上がっていますよね。感謝です。

　鶏のからあげも３３００個一つ一つ作っています。とってもおいしいですよね。今日は甘辛いごまだれを作って揚げたからあげにかけました。　

　今日は、サンドイッチバンズパン　牛乳　照り焼きハンバーグ　ボイルキャベツ　ミネストローネでした。

　自分でハンバーグとキャベツをパンにはさみ、照り焼きハンバーガーをつくって食べます。みんなおいしそうに作ってみせてくれました。

　ミネストローネは調理場で味見のときに、なんだか味が決まらず、調理員さんと何度も味見をしながら作り上げたスープです。一緒に食べたＡさんが「このスープおいしいね」と言ってくれました。よかったー！
　にんにくでベーコン、たまねぎ、にんじんを炒め、じゃがいもを加えて煮込んでいきます。トマト缶とマッシュルームを加え、コンソメと塩・こしょうで味付けをします。砂糖としょうゆを隠し味でほんの少し加え、最後にパセリをちらして出来上がりです。

　具だくさんのスープは、手軽に野菜のとれる一品です。お家でもぜひつくってみてください。夕食にたっぷり作って、次の日の朝食に活用するのもいいですね。

　今日はたけのこごはん　牛乳　キャベツ入りメンチカツ　えびだんご汁　ピーチゼリーでした。

　４の２で「ぼく野菜が苦手できらいなんだ」とメンチカツを食べながら教えてくれた子がいました。「今日のメンチカツは愛知県産のキャベツたっぷりですよ。」そういうと、「えー！」と言いながらパクパク。たけのこのたっぷり入ったごはんも、「たけのこごはんだよ。」と伝えると、「食べられる、食べられる！」ともりもり食べてくれました。

　野菜が苦手でも、食べられる自信がつくと案外食べられる野菜が増えるかもしれません。ご家庭でもあきらめずに色々な野菜を食卓にあげてくださいね。給食も季節の野菜をどんどん出していきますよ。

　今日の給食は、ごはん　牛乳　いわしのおかか煮　小松菜のごまあえ　切り干し大根のみそ汁でした。

　いわしには骨や歯のもとになるカルシウムや、カルシウムの吸収のお手伝いをするビタミンＤが豊富に含まれています。成長期のみなさんには欠かせない栄養です。しっかり食べて丈夫な骨や歯をつくることが、大人になってからも健康で丈夫な体でいられらる秘訣です。

　

　今日の給食は、白玉うどんの山菜あんかけ　牛乳　ちくわの磯辺揚げ　おかかあえでした。
　山菜は山に自然に生えているものなので季節を感じられる食材です。わらびやぜんまい、たけのこなどがたっぷり入ったあんを白玉うどんにからめて食べました。
　ちくわの磯辺揚げは、１本の大きいちくわを縦に切ったものに青のりの衣をつけて油で揚げました。一人２個付けです。調理場では５０００本近くのちくわを一つ一つ包丁で切って調理しました。給食委員会のみんなや、廊下で会った広報委員の６年生にもおいしかったよと言ってもらえました。ありがとう！みんなのおいしかったー！を調理員さんたちに届けますね。

　今日の給食は、ごはん　牛乳　春の肉じゃが　豆腐だんご　即席漬けでした。

　今日は肉じゃがに春の食材がたくさん入っていましたよ。１年中よく見かけるにんじんやじゃがいも、玉ねぎも春にとれたもので、みずみずしく甘みがあるものです。

　４の２で「これは何かわかる？」と肉じゃがの中の細くちくわのように穴の開いた野菜をみせると「だいこん！」と。「ちょっとちがうなーもっと細いよ。今が旬で、愛知県でたくさんとれるよ」と言うと「守口大根！」と。「正解はふきでした。」というとみんな自分の器からふきをみつけて見せてくれました。おいしいよと食べてくれました。たけのこやきぬさやも入った春を感じる肉じゃがでした。

　今日の給食は、ごはん　牛乳　クリームシチュー　チキンナゲット　ツナサラダでした。低学年は、まだ酸味が苦手なようです。酸味をひかえた手作りのドレッシングであえたツナサラダでしたが、すっぱかったかな。４年生にもなるとおいしいー！とおかわりをしてからっぽにしてくれます。色々な味を味わうことで、味覚も発達します。苦手だなーと思っても少しづつ食べていきましょうね。

　今日の給食は、麦ごはん　牛乳　さわらの西京みそかけ　わかめサラダ　けんちん汁でした。今日はひじきサラダの予定でしたが、わかめサラダに変更になりました。来週の和風サラダにひじきが入ります。

　今日はさわらを焼いて、みそだれをかけました。西京みその西京とは、西の都つまり京都で、そこで作られたみそを西京みそといいます。ほかのみそと比べて塩分が低く、米の甘みが感じられるみそです。白みそとも言います。みそ汁はもちろん、魚とも相性の良いみそです。今日は白みそに、さとう、酒、みりんを加えておいしい甘みそにしてさわらにかけました。ごはんがすすむ一品でした。

　今日は４の２で、はしを上手に持って食べている子がいました。一緒に食べていて気持ちがよかったです。小学校卒業するころまでに、上手におはしが持てるようになるといいですね。