今日の給食は

　ご飯　牛乳　さばのねぎみそがけ　五目きんぴら　みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。

さばは、たんぱく質、鉄分、ビタミンB1、B2が豊富です。脂肪には、血中のコレステロール値を下げるといわれるエイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）が含まれています。EPAは、血液をさらさらにし、DHAは脳を活性化するといわれています。今日はねぎみそがけにしました。