モロヘイヤ入り塩ラーメン・牛乳・春巻き・もやしのナムル


《　４年生が考えた献立　》

　今日は4年生が考えた給食メニューです。全校に向けて校内放送で発表しました。
「これから、モロヘイヤについてお話をします。モロヘイヤの原産地は、インドとエジプトです。」
「はじめてラーメンのスープにモロヘイヤを入れてみました。ほかにも、裾野市の特産物を入れてみました。それはすそのポークです。」
「モロヘイヤの旬のじきは、５月のなかばから８月までです。今日も、残さずに食べてください。これで発表を終わります。ありがとうございました。」
モロヘイヤ入りラーメン、美味しくてブームになりそうな予感です。

　食事の時のよい姿勢と茶碗の持ち方についてのおさらいをしました。
「背筋がまっすぐだと背が伸びる。」「お腹と机はグー１個。離れるとこぼしやすくなる。」
　箸のタブーについても聞いてみました。さしばし、ねぶりばし、なみだばし・・・よく知っています。さて、あとは実践です。いよいよ来週は「おはし検定」をします。お家でいっぱい練習し、しっかり身につけて来てください。楽しみです！

ご飯（自校炊飯）・牛乳・豚肉と卵のカレー・フレンチサラダ・２年生が皮をむいたとうもろこし・福神漬け

《　食品の3つのグループ　》

　7月になったとたんに、急に暑さが厳しくなった気がします。
　今月は富士山山開きの月です。1日には、山梨県側、静岡県側は10日に行われます。
　去年の夏に富士登山をした人は、合わせて24万８千人で、一昨年よりも増えたそうです。富士山の頂上は、きっと涼しいのでしょうね。というよりも、この時期の山頂気温は２〜３度なので寒いです。

　さて、今月の目標は「食品の3つのグループを知ろう」です。
　そこでクイズです。食品の3つのグループとは、一体なんでしょう？

１．せんべい・キャラメル・チョコレート
２．みそ・しょうゆ・さとう
３．からだをつくる・体の調子を整える・エネルギーのもと

・・・正解は、３です。
　献立だよりをよくみると、給食に使われている食品が３つのグループに分かれているのが分かります。確かめてみてくださいね。

皮をきれいにむいて、ひげ（絹糸）も丁寧に取り除けました。やったー！

給食室でおいしく調理したとうもろこしは、甘くておいしい！
「みんなでむいたから、おいしいね。」
「なんでおいしいかっていうとね、あいじょう　だよ。」
お手伝いしたら、なんだか大人になったみたいです。（笑）
　

今日の給食に使うとうもろこしの皮むきを２年生がお手伝いしてくれました。新鮮なので皮もしっかりしています。みんな真剣です。なかなか剥けなくても、誰も弱音を吐きません。お友達も助けてくれます。
「みてみて、黄色いつぶつぶが見えてきたよ。」
「葉っぱがなんまいもあったよ。」
「ひげと粒が、つながっていたよ。」

ご飯・牛乳・回鍋肉・レタスのふわふわスープ・ベビーパイン


《　頭で食べる　》
　みなさんは食事の時に、頭で考えて食べていますか？
　野生の動物は本能で食べていても、必要な栄養素を食べ過ぎたり、足りなかったりすることなく食べています。しかし人間は、好きな物を好きなときに好きなだけ食べられてしまうため、動物本来の本能が衰えてしまったそうです。
　そのため、私たちは頭で栄養のバランスをよく考えながら食べなければ、健康な生活ができなくなってしまいます。
　栄養のバランスをのとれた食事をするために、からだを作るもとになる食べ物、体の調子を整える食べ物、エネルギーのもとになる食べ物の３つが、そろっているか考えながら食べましょう。

〔　おまけのコーナー　〕
先週の「出世魚」の記事で、「成長すると名前が変わる人がいる」の答えを出し惜しみしてしまいました。ごめんなさい。答えは、歌舞伎役者さん、お相撲さん、噺家さんなどです。ありがとうございました。

ご飯・牛乳・スタミナ焼き肉・豆腐のねぎ塩スープ


《　チンゲンサイ　》

今日のスープには、チンゲンサイが入っています。チンゲンサイは中国で食べられていた野菜です。昭和50年頃から日本でも食べられるようになり、静岡県の生産高は全国1位です。県内では、西部地方で多く作られています。
　チンゲンサイの味は、アクが少ないので、おひたし、炒め物、クリーム煮など、和・洋・中のどんな料理にも合います。

おや？いつになく、とても静かな２年生の教室です。今日はおしゃべりをせずに、マナーを守って食べています。どうですか？姿勢も良いでしょ？ほんのり甘いフレンチトーストにうっとり。

フレンチトースト・牛乳・豚肉と大豆のチリソース煮・三色ソテー


《　フレンチトースト　》

　フレンチトーストは、アメリカ、ヨーロッパ・アジアの一部の国や地域などで、よく食べられているパン料理です。たまごと牛乳などを混ぜ合わせ、それをパンに染み込ませてから、フライパンで焼いたものです。
　「フレンチ」という名前がついていますが、フランスで生まれた料理ではありません。じつはイタリアだったのです。
　フレンチトーストの歴史はとても古く、一番古いのはローマ帝国の時代からです。その頃は、「もう一つの甘い料理」とよばれていたそうです。
　では、どうして「フレンチトースト」という名前がついたのか？それは、アメリカの酒屋の店主ジョーゼフ・フレンチがつけたからと言われています。
　しっとりとしていて、ほんのりした甘さが魅力のフレンチトースト。お休みの日などのおしゃれな朝ごはんなどに、いかがでしょう。

ご飯・牛乳・さわらの西京焼き・ひじきの炒り煮・けんちん汁

さわらクイズ！ぎょぎょ！
問題　「さわら」は、成長するに従って名前が変わります。さて、このような魚を何というのでしょう？
　
　１　かくれ魚（うお）　
　２　深海魚（しんかいぎょ）　
　３　出世魚（しゅっせうお）

・・・正解は　３です。４０センチくらいの時は「さごし」、５０センチくらいになると「なぎ」、そして６０センチ以上になると「さわら」と名前が変わります。人間でも出世すると名前が変わる人がいますね。さて、それは誰でしょう？？？
分かった人は、明日教えてください。正解は、明日のせますね。

クルミ入りツイン型パン・牛乳・ツナマヨオムレツ（ケチャップソースがけ）・ポトフ


《　く・る・み　》

　きょうは、「くるみ」についてお話しします。
　くるみは、今から９千年近く昔から食べられている、世界で一番古い、食べられる木の実です。
　くるみは、木の実のどの部分を食べるかというと、かたい種の中の柔らかいところを食べます。梅に例えて言うと、梅干しの種を割ると出てくる、白いところです。
　くるみには、血液をさらさらにする脂肪分や、カルシウム、食物せんい、ビタミン類、鉄分など、不足しがちな栄養素もたくさん含まれています。
　きょうのパンには、くるみが入っています。くるみの味は、どんな味？

今日は元気いっぱいの３年生と、食事のマナーについてチェックをしました。
茶碗を持つときは、４本をそろえて親指はへりに、よい姿勢は背筋をまっすぐ、お腹と机は拳１つ分、足もそろえるなどです。片付けるときも食器の音がしないように、丁寧に扱います。みんなじょうずになりました！（ただし写真とるよというと、思い切りお行儀が悪くなってしまった。トホホ　笑）

ご飯・牛乳・マーボー豆腐・ハムとほうれん草の中華炒め


《　水分補給について　》

　暑くなってきたこの時期に運動をすると、とても多くの汗をかきますね。でも普通の生活を送っていても、寝ているだけでも汗をかきます。人は炎天下を10分歩くと牛乳パック半分くらいの汗をかくそうです。
　汗をかいたら、飲み物で水分をとらないと体の調子が悪くなります。しかし、のどがかわく前に早めに水分をとると、運動後の疲れが少なくなります。
　水分をとるときは、一度にたくさんの水を「がぶ飲み」すると、胃に負担がかかり食欲が落ちてしまうので、こまめに水分をとるようにしましょう。
　そして、水分をとるときにはジュースや炭酸飲料では糖分が多いので、飲み物は水かお茶、麦茶などを飲むようにしましょう。

多目的ホールでは、1年生の給食参観が行われました。お家の人と一緒に食べる給食はサイコ〜！兄妹がいる子にとっては、大好きな人を独り占めできるチャンス。おいしい給食は、やっぱりみんなで一緒に食べるのが幸せですね。

静岡さくらご飯・牛乳・鶏の照り焼き（たれ付き）・みそけんちん汁・すそのん　お米のムース

《　静岡さくらご飯　》
　ふるさと給食週間最終日は、静岡県の特産物さくらえびを使った「しずおかさくらごはん」です。さくらご飯というのは、静岡県の学校給食でむかしから食べられているメニューです。しょうゆと酒を足して炊きあげたご飯を、さくらご飯とよびます。しかし、全国的にはとても珍しいようで、マスコミでも取り上げられました。
さくらえびは、日本の中でただひとつ、静岡県の駿河湾だけでとれる珍しいエビです。さくらえびは、昼間は水深200〜３００メートルの所にいますが、夜になると水深２０〜５０メートルぐらいまで上がってきます。明治時代に、由比の漁師が、うっかり網を深く入れてしまい引き上げたところ、大量のさくらえびが捕れたことが、さくらえび漁の始まりと言われています。
　デザートのお米のムースは、裾野市学校給食オリジナルデザインです。
たのしく食べましょう。

ソフトめん・ナストマソース・牛乳・イカフライ・野菜ソテー

学校保健安全委員会に親子で参加。大荒れの天候のため、早めに集団下校した後は、早速親子で「野菜入り蒸しパン」を作ったそうです。こういう時間の過ごし方も、とても良いですね。みなさんも、ぜひ作ってみてください。

ご飯・牛乳・鮭の幽庵焼き・五目きんぴら・みそ汁


《　おいしい給食の秘密　》

みなさんは給食が好きですか？きょうは、どうして給食がおいしいのか、そのひみつを考えてみましょう。
　ひみつ１・・・栄養たっぷりだからおいしいね。
それは、栄養士さんと給食員さんたちが、みんながすくすく育ってくれるように、体と健康によい献立を考えて、それをプロの技で調理しているからです。
　ひみつ２・・・地元のお米や野菜を使っているからおいしいね。
お米は、御殿場市や小山町で作ったもの、野菜もできるだけ地元でとれたものを使っています。どこで誰がどのように作っているかが見えると安心です。
　給食で一番大切なことは、材料を作る人、料理をする人、それを食べる人の気持ちが通じ合うことです。今日も、みんなに感謝して、給食を残さずにいただきましょう。

ご飯・牛乳・アジの干物カリカリ揚げ・肉じゃが・即席漬け


《　ふるさと給食週間です！　》

　今日から２３日までは、ふるさと給食週間です。この１週間は、いつもよりもたくさんの、静岡県や裾野市の食べ物と料理を紹介します。毎日楽しみにしていてくださいね。
　きょうは、生産量が日本一の「あじの干物」を揚げた「カリカリ揚げ」と、裾野市内で栽培された新じゃがをたっぷり使った「肉じゃが」です。
　日本で作られる「あじの干物」は、ぜんぶで約３万２千３百トンです。そのうち、約４割近くを静岡県で作っています。そして、あじの干物を買って食べているのも、静岡県が日本一です。つまり、沼津や伊東で、さかんに作られている干物を、朝ご飯などで一番食べているのが、静岡県民ということになります。ほんと〜に好きなのです。

「おいしい〜！！」
「ぼくのには、お豆が７こはいってたよ。」
「わたしのも６こはいってた！」
食べるのはマイベースでも、しっかり味わって食べました！
みんな今日も完食です！
みんなでむいたさやえんどう、おいしさも格別ですね。