さくらご飯・牛乳・さばの葱みそ焼き・ひじきの炒り煮・具だくさんみそ汁

《さばについて》

　きょうは「さば」のおはなしです。
　さばは、おいしくて、値段もやすく、日ごろからよく食べる魚ですね。でも、江戸時代には、高級な魚といわれていました。徳川の将軍家には、毎年「七夕の祝い」の品として、全国の大名たちがさばを献上したといわれています。
　「さば」には、たんぱく質や脂肪、ビタミン、ミネラルが、たくさん含まれています。特にビタミンＢ２が多く、口内炎を防いでくれます。また「さば」の脂に多く含まれるＤＨＡという成分は、頭の働きをよくしてくれます。
　おいしくて健康にも役立つ「さば」は、おすすめの食品です。