山菜おこわ・牛乳・さわらのみそマヨ焼き・若竹汁・柏餅


　５月５日は端午の節句、「こどもの日」です。そこできょうは、「こどもの日」の献立にしました。
　山菜おこわには、今が旬の山菜が入っています。それから富岡地区で栽培された「たけのこ」がたっぷり入った「わかたけじる」。若竹はやわらかくてクセのないおいしさなので、春のあじをたっぷりあじわってください。
　ところで、みなさんは端午の節句にちなんだ料理やお菓子を家で食べますか？代表的なお菓子の「柏もち」を食べる風習には、意味があります。柏の葉は、古い葉っぱが落ちないと新しい葉が出てこないため、家が代々続いて栄えるということで、食べられるようになりました。
　子どもの成長と家がさかえる願いがこめられていますね。