玄米入り食パン・牛乳・ハンバーグ　デミグラスソースがけ・粉ふきいも・ミネストローネ

《じゃがいもについて》

　ジャーマンポテト・ポテトサラダ・ポテトチップス、おなじみの料理ですね。じゃがいもは目に見える料理だけではなく、片栗粉や春雨、かまぼこなど、目に見えない形で多くの食べ物に使われています。
　じゃがいもは、富士山より１０００メートルも高いペルーのアンデス山脈で生まれました。16世紀初めにインカ帝国を滅ぼしたスペイン人が、自分の国に持ち帰り、「貧しい人のパン」として、ヨーロッパの飢饉を救いました。日本には、16世紀末にオランダ人の手によって、ジャワ島のジャカトラ（今のジャカルタ）から運ばれたので、「じゃがいも」と呼ばれるようになりました。
　色々な食べ物に使われているじゃがいも。名前の由来もおもしろいですね。