今日の給食は
　・ほうとう
　・牛乳
　・黒はんぺんフライ
　・五目きんぴら　　　　　でした。

　ほうとうは山梨県の郷土料理です。煮込みうどんのようですが、「うどん」と「ほうとう」は違いがあります。「うどん」は小麦粉に塩を入れて作りますが、「ほうとう」は塩を入れず、ねかせないためコシがありません。食べる際に「うどん」は粉を落としてから食べますが、「ほうとう」は粉を落とさず汁に入れるため、とろみがつきます。
　今日の給食では味噌仕立ての汁に平うどんを入れて食べました。かぼちゃ、里芋、大根など、８種類の食材が入った具だくさん汁です。かみごたえのある献立でしたが、みんな残さず食べました。