今日の給食は　
　・豆腐飯
　・牛乳
　・さばのごまマヨネーズ焼き
　・味噌汁　　　　　　　　　　でした。

　ごまは白ごま、黒ごま、金ごまとありますが、違いを知っていますか？実は栄養価をみてもほとんど変わりません。ただ少しだけ違いがあります。白ごまには肥満を予防したり、コレステロールを下げる効果のあるリノール酸、オレイン酸が他のごまより少し多く含まれています。黒ごまにはがんの予防が期待できるポリフェノールが含まれています。最後に金ごまには抗酸化作用のあるフラボノイドが含まれています。この３つのごまの栄養価は大きくかわらないので、料理に使う際に悩んだら、風味や見た目で選ぶのもいいかなと思います。