今日の給食は
　・ごはん
　・牛乳
　・鮭と大豆のねぎソース和え
　・中華野菜スープ　　　　　　　　でした。

鮭はビタミン類が豊富であり、ビタミンDは骨格強化や血中カルシウム濃度を一定に保つと言われています。
鮭は白身魚ですが、鮭に含まれる赤み色素であるアスタキサンチンはカロテノイドの一種で、サケがエビなどの甲殻類を食べたことで体内に蓄積されるため、ピンク色をしているそうです。カロテノイドはとても強い抗酸化作用があります。