12日（月）の給食は
　・ごはん
　　　しそひじき
　・牛乳
　・鮭のちゃんちゃん焼き
　・どさんこ汁　　　　　　　　　　の北海道メニュー

今日の給食は
　・うどん
　・牛乳
　・カレー南蛮
　・カミカミスナック
　・りんごヨーグルト　　でした。

鮭のちゃんちゃん焼きは、漁師町で生まれた、北海道の代表的な郷土料理です。
「ちゃんちゃん」の語源は、「お父ちゃんが焼いて調理するから」、「ちゃっちゃと（素早く）作れるから」など、諸説があります。鮭と野菜を一緒に鉄板で焼いて、味噌やバターで味付けをする料理です。

「○○南蛮」の南蛮とは、南蛮人がネギを好んで食べていたようで、そこから南蛮と呼ばれるようになったそうです。