９／３０（金）　こんだて

　菜飯
　牛乳
　アジフライ・ソース
　野菜のおかか炒め
　豚汁

●給食センターから・・・魚について
　1970年代、デンマークの研究者が「魚やあざらしをたくさん食べているイヌイットは、生活習慣病になる人が少ない」という発表をしました。さらにイギリスの研究者が「日本人の子供が、欧米人に比べて知能指数が高いのは、日本人が昔から魚を食べてきているから」と報告し、これらの発表をきっかけにして、魚が健康によいとますます注目されるようになりました。
　今日の給食は「アジフライ」です。アジに含まれる脂は血液をサラサラにしたり、頭の働きを良くして記憶力を高める働きがあります。

９／３０（金）
　９月の最終日です。
　今朝は少し空気がひんやりしていましたね。
　でも、子供たちは元気に運動場を走っていました。

９／２９（木）　こんだて

　ナン型パン
　牛乳
　ひよこ豆のドライカレー
　ジャーマンポテト
　りんごヨーグルト

９／２８（水）
　富二小学校評議員会の第２回目を開催しました。
　前半は、授業参観をした後、学校の取り組みについて貴重なご意見をいただきました。

９／２８（水）　こんだて

　ご飯
　牛乳
　鮭の味噌マヨネーズ焼き
　ひじきの炒め煮
　けんちん汁

◎今日は、４年生が親子給食でした。
　ランチルームでおうちの人と席を隣同士に座って、楽しそうに食べていました。

９／２７（火）　こんだて

　ロールパン
　黒豆きな粉クリーム
　牛乳
　ラザニア
　ポトフ風スープ

９／２６（月）　こんだて

　ご飯
　牛乳
　ホキのチリソースがけ
　スーミータン
　納豆

●給食センターから・・・お米について
　給食では、週に３回ご飯の日があります。給食で使っているお米は全て静岡県で作られたものです。
　お米には、体の中で燃えて、熱や力のもとになる栄養がたくさん含まれていて、体を動かすガソリンの役目をします。体の中にどれだけグリコーゲンというエネルギーを蓄えられるかで、運動し続ける時間（持久力）も変わってきます。

９／１６（金）　こんだて

　ご飯
　牛乳
　鶏肉の薬味ソースがけ
　茎わかめの炒め物
　具だくさん味噌汁
　オレンジ

●給食センターから・・・日本型食生活について
　１９日は敬老の日です。日本の長寿の秘訣は、その食生活にあると、世界中から日本人の食生活が注目されています。
　みなさんは「日本型食生活」という言葉を聞いたことがありますか？これはご飯を主食として、魚や大豆を主菜に、野菜を副菜や汁物に入れて食べる食事のスタイルのことです。昔から日本人の食事はごはんを中心に、魚、豆腐、野菜、海藻などのおかずをバランスよく食べていたので、これが長生きにつながっているといわれています。そして、主食のごはんは和食に限らず、洋風、中華風など、どんなおかずにも合うので栄養のバランスが取りやすいのです。
　しかし最近では、ごはんを食べる量が減る一方、脂肪分のとりすぎが目立ち、栄養バランスが崩れている人が増えています。健康で長生きするためにも自分の食事を見直してみましょう。

９／１５（木）　こんだて

　角形食パン
　りんごジャム
　牛乳
　チキンカレーオムレツ
　ナポリタン
　コーンポタージュ

９／１２（月）　こんだて

　ご飯
　お茶たまごふりかけ
　牛乳
　お魚カツ
　ビーフンソテー
　豆腐チゲスープ

●給食センターから・・・キムチについて
　〜チゲスープ〜
　焼き肉屋さんに行くと必ずある漬け物は「キムチ」ですね。
　キムチというと、白菜を使ったものが代表的ですが、キュウリや大根など、いろいろな野菜でも作ります。韓国ではキムチを作るのにお金をかけ、キムチをつくる時期を「キムチャン」とよんで、年中行事の一つとなっています。
　今日は、キムチを使用した豆腐チゲスープです。チゲとは朝鮮料理の鍋物のことです。魚介や肉、豆腐、野菜、キムチなどを入れて唐辛子やコチジャンなどで味付けをしたものが多いですが、いろいろな味付けがあるそうです。

９／９（金）
　夏休み以降、久しぶりのにこにこべんきょうクラブがありました。
　運動会の練習等で疲れているとは思いますが、勉強もしっかりがんばっていました。

９／９（金）　こんだて

　高菜チャーハン
　牛乳
　豆腐シュウマイ（２こ）
　もやしの中華炒め
　わかめと春雨のスープ

９／８（木）　こんだて

　黒糖入りロールパン
　牛乳
　ポークメンチカツ・ソース
　ほうれん草のソテー
　トマトスープ

●給食センターから・・・トマトについて
　今日はトマトについてです。
　トマトは南米でうまれ、１６世紀にヨーロッパの地中海地方に伝わりました。
　はじめは毒があると信じられ実の色を楽しむ観賞用に栽培されていました。トマトを食べるようになったのは、１８世紀頃からだそうです。トマトにはビタミン類やミネラルがたくさん含まれているので、西洋には「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるくらいです。トマトの鮮やかな赤い色はリコピンという色素で、赤色の濃いトマトほどリコピンが多く含まれます。リコピンには免疫力をアップさせたり、老化を防いだりする働きがあります。

９／７（水）　こんだて

　ご飯
　牛乳
　さんまのかばやき
　キャベツと昆布の炒め物
　すいとん汁

●給食センターから・・・秋の味覚　さんま
　今日はさんまの蒲焼きです。さんまは秋が旬の魚です。８月の終わり頃から北海道でとれます。その後、南へと移動してくるので、岩手県や宮城県など東北の太平洋側地域でとれます。さんまを漢字で書くと、秋の刀の魚と書き、体が刀のように細く、秋の魚の代表であることに由来しています。
　さんまを焼くと油がたくさん出てきますが、この油は、血液がサラサラ流れるようになったり、血管を強くしたりする働きがあります。また、記憶力もよくしてくれます。
　さんまは、うろこがないので包丁がいらず、焼くだけでおいしく食べることができます。

９／６（火）　こんだて

　ソフト麺
　牛乳
　ミートソース
　ウインナーと野菜ソテー
　ベビーパイン

●給食センターから・・・いろいろな食品を食べよう！
　みなさんは一日何種類の食品を食べているか数えたことがありますか？
　では、今日の給食には何種類の食品が使われているか数えてみましょう。数えるときには醤油や塩、こしょう、酒などの調味料は除きますが、調味料の中でも油やマヨネーズ、砂糖などはエネルギーのもとになる食品なので数えます。同じ食べ物は何回食べても１種類と数えます。さて何種類ありましたか？
　今日の給食には１８種類の食品が使われています。好き嫌いしないでしっかり食べましょう。食品数を増やすには同じものをたくさん食べるのではなく、少しずついろいろなものを食べると良いですね。

９／５（月）
　今日は、縦割り班Ａチームが、ランチルームで一緒に給食を食べました。
　運動会の練習も本格的に始まり、チームの団結を高めることができたことでしょうね。

９／５（月）　こんだて

　ご飯
　なめたけ
　牛乳
　鶏肉と野菜の甘酢炒め
　モロヘイヤとたまごのスープ

●給食センターから・・・「野菜の色について」
　給食にはいろいろな野菜が使われていますが、野菜にはいろいろな色がありますね。実は、この野菜の色のもと「色素」には、植物の体や種を活性酸素から守るはたらきがあります。
　「活性酸素」というのは、酸素を吸って呼吸している生物の体の中で酸素の一部が変化して生まれるものです。それが、鉄クギのさびのように、細胞にいわばさびを起こして、老化や病気の原因になっています。この「活性酸素」からの悪い影響を防いでいるのが、「色素」です。にんじんやかぼちゃが持つオレンジ色の「クロロフィル」、なすの紫色の「ナスニン」、玉ねぎには薄茶色の「フラボノイド」、トマトの赤色の「リコピン」など。色素のはたらきが分かると、健康のために野菜を食べることの大切さもよく分かりますね。

９／２（金）
　今週から、給食のあとの歯みがきタイムの曲が「さんぽ」に変わりました。その曲に合わせて、歯みがきをします。
　保健委員会の子供たちが毎日各クラスを順番に回って、歯みがき指導を行っています。
　今日も上手にみがけたかな？

９／２（金）　こんだて

　ご飯
　わかめしらすふりかけ
　牛乳
　浜松揚げ餃子
　ゴーヤーチャンプルー
　春雨と肉団子のスープ

　写真　絵画・イラストクラブ