今日の献立は、
・ご飯
・牛乳
・いかのねぎ塩焼き
・大豆の磯煮
・大根の味噌汁
・鮭ふりかけ

☆感想をひと言☆
・いか柔らかかったです。
・イカがおいしかった。
・大豆、ひじきが苦手なようです。

ひじきについてのお話です。
ひじきは、わかめや昆布などと同じ海藻の仲間です。見た目から苦手と思う人がいるかもしれませんが、不足しがちな栄養がたくさん入っています。
ひじきには、骨の成長に必要な「カルシウム」、貧血を防ぐために必要な「鉄分」、生活習慣病を防いでくれる「食物繊維」が含まれています。今日はひじきを大豆と一緒に煮物にしました。家でもひじきを使った料理を食べられるといいですね。