ごはん
牛乳
かぶの甘酢あえ
キムチチゲ

２月９日から韓国のピョンチャンで第２３回冬季オリンピック競技大会がはじまります。開幕し２月２５日までの１７日間に様々な競技が行われます。
今日は、韓国料理を給食に取り入れました。キムチを使ったキムチチゲは、韓国の家庭料理でよく食べられるそうです。
ピリッとした辛みで体がポカポカあたたまります！

ガーリックトースト
牛乳
ツナじゃこソテー
野菜のクリームスープ

今日は、給食室でガーリックトーストを作りました！
オリーブオイルの香りがほんのりして、ジューシーでミミはカリッとしたトーストに仕上がりました♪
給食室では、大きなオーブンで一気に７０枚近くのパンを焼くことができます！

焼き豚チャーハン
牛乳
パオズ
はるさめスープ

今日は、焼き豚とねぶかねぎ、にんじん、たまねぎ、高菜を炒めて具を作り焼き豚チャーハンを作りました。
神戸さんが高菜の塩味とご飯のバランスを見ながら上手に味をつけて炊いてくれました。
ご飯に混ぜ込んであった炒り卵は、給食室の大きな釜で焦げないようにパラパラと上手に作ったものを混ぜてあります。
色味も味もよいご飯に仕上がりました♪

メロンパン
牛乳
肉団子と白菜のクリーム煮
ビーンズサラダ
すりおろしりんご

今日はリクエストの多かったメロンパンが登場しました！
皮がさくっとしていて、ほのかな甘みがおいしいパンです。寒い日には、ミルクたっぷりクリーム煮も体が温まります！

すきやきごはん
牛乳
こいわしフライ
豚汁
節分豆

２月３日は節分です。少し早いですが、給食は節分献立にしました。
節分には、悪いものを追い払い、福を呼び込むために、豆まきをします。
鬼に炒った豆をぶつけて、悪いものを追い出すというイメージです。ずっと昔、鬼を豆で退治したところから由来しているそうです。
大豆には、たくさんの栄養が含まれているから、鬼を追い出すパワーがいっぱいつまっているようです！

たきこみごはん
牛乳
さんまのレモン煮
さつまいもの味噌汁

今日は、１月最後の給食です。
給食室でたきこみごはんを作りました。ごぼう、にんじん、とりにく、こんにゃく、くり、しいたけを入れて炊き込みました。
具だくさんでおいしくできました！さんまは、骨まで食べられるように柔らかくなっています！

ピザトースト
牛乳
ミルメーク
キャベツソテー
トマトシチュー

今日は、給食室でピザトーストを作りました。
炒めたトマトソースをパンに塗り、一枚一枚にチーズをふりかけて焼き上げました。
チーズがとろりとしておいしく仕上がりました♪

ごはん
ふりかけ
牛乳
春巻き
野菜の甘酢
さわら大根

今日は、さわらと大根をコトコトと煮込んださわら大根にしました。
さわらのうまみが大根やにんじんにしみこんでとてもおいしく仕上がります。春巻きもパリッと揚がりました♪

ごはん
牛乳
静岡黒はんぺんフライ
白菜のこんぶあえ
お雑煮

今日は、静岡名産の黒はんぺんを使った献立にしました！
焼津で水揚げされる鰯を使っているので、はんぺんの色が黒っぽいです。
一般にはんぺんというと、白いはんぺんのことをいうことが多いですが静岡ならではの食材です！
静岡ではお茶もたくさん生産されます。はんぺんフライの衣にもお茶を使っています。ほんのりみどりがきれいです★

ソフトめん
ポテトベーコンクリーム
牛乳
海藻サラダ

今日は、人気のソフト麺の献立です。
体がポカポカあたたまるように、ポテトベーコンクリームにしました。裾野市では月に2回めん献立があります。
ソフトめん、中華麺、うどん、平うどん、須山うどんなど種類も、味のバリエーションも豊富です♪

麦入りごはん
牛乳
焼き鮭
たくあん
豚汁
みかん

今週は、学校給食週間です！
山形県鶴岡市で、お弁当を持ってこられない子どもたちのため「おにぎり」「焼き魚」「漬け物」を用意したのが給食の始まりだったといわれています。
戦後、食糧難で給食を出せなかったのですが、外国からの物資を使って給食を再開したのが１２月２４日でした。
現在は１２月２４日に給食がないので、１ヶ月遅らせて１月２４日を給食記念日としています！
今日は、はじまりの給食を再現した献立にしました♬

食パン
牛乳
くじらのオーロラソース
ゆでキャベツ
ABCスープ

くじらは、昭和２７年ごろの学校給食では、大切な当時は貴重なたんぱく源として、戦後の給食を代表する献立の一つになっていたそうです。
今ではめったにお目にかかれないくじら肉です。独特の生臭さや、かみごたえがあるお肉でしたが、残食ゼロでした！
ABCスープは、リクエスト献立でした！

ごはん
牛乳
静岡大豆コロッケ
キャベツのソース炒め
かぼちゃスープ
チーズ

今日から２６日まで給食週間です。
給食の歴史を知り、食べ物やそれに携わる方々に感謝する期間です。今日は、静岡県内でとれた大豆を使った大豆コロッケです。
味わって食べましょう！

さつまいも黒米ごはん
牛乳
鶏肉のごまソース
マーボー大根

今日は、旬の大根をたっぷりと使ってマーボー豆腐ならぬマーボー大根を作りました！お豆腐のようにコロコロに切った大根を鶏肉と味噌ベースの麻婆ダレであえて作りました。
おいしくて、お野菜もたっぷり食べられる献立です！
校長先生は、鶏肉のごまソースのソースを気に入ってくれました。ケチャップやお砂糖などの調味料で給食室特製のソースを作りました♪

ココア揚げパン
牛乳
手作りすいとん
フルーツカクテル

今日は、西小で人気のリクエストメニュー「ココア揚げパン」です。
揚げパンの種類は、砂糖、シナモン、きなこ、ココアなどたくさんの種類がありますがリクエストの多かったのはダントツでココアでした！
フルーツカクテルは、ホテルのバイキングのようだと校長先生が言ってくださいました！
上ヶ田の新鮮大根は、すいとんに入れました。体がぽかぽかになるメニューです！

裾野の上ヶ田地区でとれた新鮮な大根をいただきました。
地元の旬の野菜を給食で使います！

ごはん
牛乳
ビーフエッグカレー
プチヴェールのソイドレッシング

今日は、沼津地区でとれるプチヴェールを使った献立です！
「プチヴェール」は芽キャベツの仲間の野菜で、葉が丸くならない芽キャベツです。静岡県で開発した品種で、「ケール」と「芽キャベツ」をかけあわせて誕生しました。
大きさは5cmくらいで、葉先はフリルのように開いています。
ちなみにプチヴェールという名前は、フランス語で「小さな緑（Petit vert）」という意味だそうです。また、仲間には葉が赤色の「プチヴェールルージュ」や、葉がクリーム色の「プチヴェールホワイト」などもあります。
地元の食材をじっくり味わいましょう！

わかめごはん
牛乳
高野豆腐の卵とじ
春菊と大根のみそ汁

今日は、給食室でわかめご飯を作りました。大きな回転釜を３個使って７３０人分のご飯を炊きます。
高野豆腐の卵とじは野菜とお肉のうまみが出ていておいしいです！
たくさん食べましょう！

ごはん
牛乳
いり鶏
お汁粉

１月１１日は鏡開きといって、お正月に神様にお供えをしていた鏡餅を下げて食べる事を言います。１年間の健康と幸せを祈る行事です。
学校では、昨日がめんの日だったので１日遅らせて鏡開きこんだてにしました。
給食室で、小豆をにこぼしておいしく作りました！

みそうどん
牛乳
静岡おにまん
ほうれんそうソテー

今日は、八丁みそをつかってみそうどんを作りました。
野菜のだし、お肉のうまみの出たおいしいうどん汁ができました。静岡おにまんも、静岡のおいしいさつまいもを使っています