・チーズ入り二つ折りパン　・牛乳　・鶏肉と豆のトマト煮　・ひじきのサラダ　・りんごゼリー

今日のサラダは４種類の食材を使いました。
ひじき・コーン・れんこん・キャベツが入っていました。
ごまドレッシングで和えてあると、食べやすかったようでした。
食物繊維・鉄分がしっかりとれるメニューです。
れんこんのシャキシャキ感がとてもよかったです。

・食パン、ピーナッツクリーム　・牛乳　・ミートグラタン　・キャベツとコーンのスープ

ミートグラタンは、すべて手作りです。
ソース・じゃがいもを入れてチーズをのせて焼きました。
おいしかったとの声がたくさんあってうれしかったです。
グラタンを手作りすると手間がかかりますが、安心して食べることができます。
ちょっと市販品を上手に利用すると、おいしいグラタンが家庭でも食べられますね。

・ご飯　・牛乳　・鶏のからあげ　・野菜としめじの昆布和え　・大根の味噌汁

今日は、４の２リクエストメニューの『とりのからあげ』を作りました。
からあげは、鶏肉以外にも魚介を使ってもおいしいですね。
エネルギーが上がるので、食べ過ぎには気をつけたいですが、苦手なものを克服するのによい調理法かもしれません。

・ご飯　・牛乳　・二色そぼろ　・けんちん汁　・みかん

今日は１の３リクエストメニューのそぼろごはんでした。
ツナとたまごのそぼろは、ごはんにのせてどんぶりにして食べている子が多かったです。
ご飯が進んだようで、ご飯の残食はほとんどなかったです。
冬においしいみかんには、ビタミンが豊富に含まれていて、かぜ予防にいいですね。
果物を毎日食べていますか？
ぜひ意識しておやつや食後に取り入れてみましょう。

・セルフおにぎり（麦ご飯、塩鮭、うめぼし、のり）　・牛乳　・即席漬け　・味噌汁

今日は、学校給食週間５日目です。
今日の給食は、学校給食がはじまったころの献立です。
明治２２年、貧しくて昼食を持って来られなかった子どものために、『おにぎり・漬け物・味噌汁』を出したことが始まりです。
とても喜んで食べたようです。

・カレー南蛮　・牛乳　・揚げぎょうざ　・ナムル

今日は、学校給食４日目です。
昔の給食をイメージした給食にしました。
静岡県で麺が初めて登場したのは、昭和４４年のことです。
それまでは、パン給食だったのが、めん料理が加わり、色々な給食が食べられるようになってきました。
初めて登場した麺の種類は、ソフト麺です。
そして、揚げぎょうざは１の４リクエストでした。
ご希望にそって、ひとり２個にしました。
写真は取り忘れてしまったので、野菜をゆでているところの紹介です。

・ご飯　・牛乳　・にじますの照り焼き　・ひじきの炒め煮　・豚汁

今日は、静岡県の特産物であるにじますを使いました。
富士宮で養殖されているにじますは、脂がのっていておいしかったです。
県内産の食材は、にじますの他に、ひじき・こんにゃく・豚肉・大根・豆腐とたくさんあります。
にんじん・さといも・ねぶかねぎは、裾野で作られた野菜です。
今日も地元の食材を使って、調理員さんがおいしく作ってくれました。

・モロヘイヤリングパン　・牛乳　・裾野野菜のクリーム煮　・パリパリサラダ　・いちご

今日は、地場産物を使った献立です。
裾野でとれた食材は、はくさい・にんじん・キャベツ・いちご・モロヘイヤです。
裾野の農家の方が朝一で持ってきてくださいました。
地元でとれた食材は、生産者が分かって安心して使えますね。

・ご飯　・牛乳　・チャプチェ　・モロヘイヤつくねスープ　・みかん

今日から２５日まで、学校給食週間です。
学校の歴史や給食に携わってくださっている方々のことを知り、感謝の気持ちを持って食べられるといいなと思います。
今日は世界の料理の紹介として、韓国の料理『チャプチェ』を作りました。
春雨の入った牛肉の炒め物で、ご飯が進みました。

・ご飯、わかめしらすふりかけ　　・牛乳　・さわらの西京焼き　・ほうれん草のごま酢和え　・だまこ汁

今日は、秋田県の郷土料理である『だまこじる』を作りました。
きりたんぽに似ていて材料は同じですが、作り方が違います。
きりたんぽは、棒につぶしたご飯をつけて焼き、切ったものです。
だまこは、つぶしたご飯を丸めて塩をふっただけで焼きません。
鶏肉・まいたけ・ごぼうなどでだしや風味が出ていました。

・玄米入りロールパン　・牛乳　・ハンバーグ　・ポテトの香味炒め　・ABCスープ

今日は、６の３リクエスト『ハンバーグ』、２の３リクエスト『ABCスープ』でした。
ABCスープは、アルファベットの形をしたマカロニが入ったコンソメベースのスープです。
いつもの野菜スープがちょっと楽しく食べられるようで、喜んで食べています。
今日もほとんど残さず食べてくれました。

・キムチチャーハン　・牛乳　・しらすシューマイ　・中華スープ　・マーラカオ

今日は３の３リクエストメニュー『キムチチャーハン』を給食室で作りました。
ちょっとピリッとしていて、体が少し温まった気がしました。
デザートの『マーラカオ』は、中華風蒸しパンのことです。
三温糖としょうゆの色で少し茶色になっています。
ほんのり甘くておいしかったと嬉しそうな様子が見られました。

・食パン　・牛乳　・フライドチキン　・キャベツソテー　・ひよこ豆のミルクスープ

今日は５の４リクエストメニュー『フライドチキン』が出ました。
きっとどのクラスでも喜ばれたと思います。
スープには、ひよこ豆が入っていました。
スペイン語で「ガルバンゾー」と言います。
栄養をしっかり摂って、かぜやインフルエンザに負けない体を作りましょう。

・ご飯　・牛乳　・雑煮　・めだいの塩焼き　・野菜の磯香和え　

今日は「鏡開き」なので、雑煮を作りました。
紅白のもちが入っていました。
神様におそなえした鏡餅を下げて、お正月に一区切りつける行事です。
年神様のパワーが入ったおもちをいただくことで力をもらい、その１年健康ですごせるように願います。雑煮やおしるこなどにして食べましょう。
おもちは、包丁で切ることは切腹を連想させるので、手や木槌で割ります。

・つけナポリタン　・牛乳　・野菜チップス　・スライスパイン

昨日からリクエストメニューを実施しています。
今日は６の１リクエスト「野菜チップス」を取り入れました。
人気メニューなので、いつも残食がありません。
そして、富士の吉原のB級グルメである“つけナポリタン”を作りました。
和風・ブイヨンベースなどたくさんの調味料を入れて作ったスープにめんをつけて食べます。

・ご飯　・牛乳　・スタミナ焼き肉　・ボイルキャベツ　・わかめスープ

今日から給食が再開しました。
今年も安全でおいしい給食を作っていきます。
よろしくお願いします。
今年はじめの給食は１の２リクエストの焼き肉でした。
「もっと食べたい」というクラスが多く、よく食べてありました。