・セルフ手巻き寿司（酢飯・卵焼き・ミンチカツ・ツナマヨネーズ・手巻きのり）　・牛乳　・なばなのごま和え　・すまし汁　・ひしがたゼリー

今日は、３の３リクエストメニュー「てまきずし」にしました。
明日はひなまつりです。
のりに酢飯を広げ、具を巻いて食べました。
巻くのが大変だったようですが、喜んでもらえてよかったです。
春を感じるなばなという食材も登場しました。
ごま和えにして苦みをおさえて食べやすく工夫しました。
ひしもちに見立てた三色のゼリーも人気でした。

・中華麺　・牛乳　・みそラーメンスープ　・春巻き　・もやしのナムル　・雪見大福

今日は、５の３リクエストメニュー「ゆきみだいふく」が出ました。
給食用に作られているもので、１個入りです。
うれしそうな笑顔がたくさん見られました。
残り少ない給食、残さず食べてもらえるようにおいしく作りたいと思います。

ごはん　ぎゅうにゅう　スタミナやきにく　ゆでキャベツ　コーンいりたまごスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

スタミナやきにくは とてもおいしいと好評でした。お肉の残食はありませんでした。　　

・メロンパン　・牛乳　・トマトブイヤベース　・マカロニ入りサラダ　・ポップビーンズ

今日は、リクエストメニューのメロンパンでした。
甘すぎず、ふわふわしたメロンパンはいつも好評です。
初登場ブイヤベースと合わせて、よく食べてありました。

・さくらご飯　・牛乳　・静岡おでん　・ごま和え　・いちご

今日は、静岡県で食べられている『静岡おでん』を作りました。
黒はんぺんや牛すじを入れて煮込み、だし粉やあおのり、みそをお好みでかけて食べるようです。
給食には、黒はんぺんやすそのでとれた野菜を入れて煮込みました。
仕上げにあおのり・だし粉を混ぜ込みました。
しょうゆのいい香りのするさくらごはんと一緒に食べました。

・麦ご飯　・牛乳、ミルメーク　・ごぼうカレー　・ブロッコリーサラダ　・福神漬け　・みかん

今日は、ごぼうがたくさん入ったカレーでした。
挽肉との相性がよく、しっかり食べてありました。
今日は、JAさんから毎年いただいている『寿太郎』というブランドのみかんをつけました。
甘くておいしいみかんでした。　

・みかんパウダー入りロールパン　・牛乳　・モロヘイヤつくねのクリーム煮　・ツナとほうれん草のソテー　・富士山ゼリー

今日は、「富士山の日」ということで、地場産物を使った献立にしました。
静岡県の特産物である、みかん・まぐろや裾野でとれた野菜（モロヘイヤ・にんじん・はくさい・キャベツ）を使った給食を作りました。
富士山ゼリーは、１の２のリクエストメニューです。
お皿に出してみると、雪がうっすらかかった富士山のようなゼリーです。
寒くて溶けず、シャリシャリしていましたが、嬉しそうに食べていました。

今日は富士山の日。給食にも富士山登場！サイダー味です。

・豆腐飯　・牛乳　・さばの南部焼き　・具だくさんみそ汁　・ポンカン

今日は、群馬県の郷土料理である『豆腐飯』を作りました。
給食室で作ったご飯はいつもおいしいです。
群馬県では、こんにゃくや大豆をたくさん作っています。
大豆の加工品である、豆腐を使った料理が考えられました。
お祝い事などに作られていたようです。

セサミトースト　牛乳　チキンポトフ　ナポリタン　くだもの　　　　　　　　　　　　　　今日のセサミトーストには、ねりごま、すりごま、いりごまの３つの形をしたごまを使いました。一口食べると、ごまの風味が口いっぱいに広がりとてもおいしかったと好評でした。

・ご飯　・牛乳　・がんもどきのそぼろあんかけ　・からし和え　・三平汁

今日は、北海道の郷土料理である「三平汁」を出しました。
さけの角切りをだし汁に入れて、だいこん・にんじん・じゃがいもなどの野菜と一緒に煮込んで作りました。
だしが効いていておいしいと好評でした。

・平うどん　・牛乳　・うどんスープ　・えびの天ぷら　・ナッツ和え　・りんご

今日は、リクエストメニューの『えびの天ぷらうどん』を出しました。
えびは１本ずつ衣につけて揚げました。
「えびがプリプリしていておいしかったよ。」との声がありました。
4年生以上は、2尾でした。

・ご飯　・牛乳　・さわらのねぎみそ焼き　・五目煮豆　・かきたま汁

今日は、和食メニューでした。
さわらは、身がやわらかく、みそ味でご飯が進むと好評でした。
いつも魚屋さんがていねいに骨を取り除いてきてくれます。
とても食べやすく、魚料理もしっかり食べてありました。

・キャットパン　・牛乳　・ほうれん草入りオムレツ　・粉ふきいも　・ミネストローネ　・チョコプリン

今日は、バレンタインデーにちなんで、チョコレートデザートを出しました。
パンはよ〜く見ると、ねこの形をしています。
目は干しぶどうがついています。
具だくさんのスープもよく食べてありました。

・ご飯　・牛乳　・鶏のからあげ　・ゆかり和え　・味噌汁

今日は、２の３リクエストメニューのからあげでした。
ゆかり和えは、さっぱりとしていておいしいと好評でした。
ごまの香ばしさがポイントです。
量は多めでしたが、よく食べてありました。

・麦ご飯　・牛乳　・まぐろのごまみそがらめ　・和風ソテー　・ひっつみ汁

今日は、岩手県の郷土料理であるひっつみ汁を出しました。
“ひっつみ”とは、「手でひきちぎる」ことを「ひっつむ」ということからこの名前がつきました。
おいしいだしをしみこんだすいとんは、おいしかったようです。
少しとろみがついてあたたまりました。

・豚キムチチャーハン　・牛乳　・豆腐シューマイ　・春雨スープ　・マーラーカオ

今日は、３の２・４の４リクエストメニューのキムチチャーハンを給食室で作りました。
１年生もおいしく食べられるように、少しまろやかな辛さのキムチを使いました。
少し多めに作りましたが、残食なしです。
マーラーカオという中華風のむしパンもおいしく食べてもらえてようです。

・ご飯　・牛乳　・吉野煮　・おひたし　・いちご

吉野煮とは、とろみのついた煮物のことです。
奈良県吉野地方の名産物であるよしのくずを使った煮物のことです。
よしのくずの代わりに片栗粉でとろみを代用することが多いです。
とろみをつけると調味料が食材にからむので、薄味でもおいしく食べられます。
また、冷めにくく、保温性がよくなります。
寒い冬にうまく使うとよい食材ですね。

・セルフチキンバーガー（二つ折りパン、フライドチキン、ゆでキャベツ）　・牛乳　・ラビオリのミルクスープ　・みかん

今日は、１の３リクエストメニューでした。
パンを割って、チキンや野菜をはさんで食べました。
ラビオリは、ぎょうざに似ていますがイタリアの料理です。
パスタのつめもので、豚肉や野菜が入っています。
人気がありました。

・ご飯　・牛乳　・さけの磯辺揚げ　・五目きんぴら　・白菜の味噌汁

今日は、体があたたまるメニューだったとの声がたくさんありました。
冬に旬をむかえる野菜をたくさん使ってあります。
味噌汁のはくさい・大根は、裾野でとれた野菜です。
鮭の衣は、調理室でつけて揚げました。
あおのりを少し入れて、いそ風味にしました。
おいしいと好評でした。