１１月２２日（火）
・山型食パン　・牛乳　・ポークビーンズ　・ジャーマンポテト　・フルーツヨーグルト

１１月２４日（木）
・タンメン　・牛乳　・芋かりんとう　・春雨の中華炒め

今日は裾野市でとれたさつまいもを使って芋かりんとうを作りました。
「紅はるか」という品種でしっとりした糖度の高いさつまいもだそうです。
芋かりんとうのレシピを紹介しますので、よければおうちでも作ってみてください。

＜材料＞　４人分
さつま芋　　大１本
油　　　　　適量
黒ざとう　　小さじ2
さとう　　　大さじ1
牛乳　　　　小さじ1
塩　　　　　少々
砕いた落花生　大さじ2

＜作り方＞
１　さつま芋は太めの千切りにして、５分程度水にさらしておく。その後キッチンペーパーで水気をふきとる。
２　鍋で油を熱し、さつま芋を揚げる。
３　フライパンに調味料と牛乳を入れて火にかけ、表面がふつふつしてきたらたれの完成。２のさつま芋と砕いた落花生を加えてからめる。少し冷ましたら完成。

落花生はから煎りするとより香ばしくなります。