青空広場では、１年生と６年生が一緒にお弁当を食べていました。話も弾んで、楽しそうな様子でした。

＜今日の献立＞　
　お茶粉入り食パン・牛乳・富士山コロッケ・野菜サラダ・クリームシチュー・富士山ゼリー

　今日は「富士山の日」です。そこで今日の給食は、富士山の形をした「富士山コロッケ」と、青色と白色がきれいな「富士山ゼリー」の、富士山づくしの献立でした。

＜教室より＞
・富士山づくしで、子供たちはとても喜んでいました。
・富士山コロッケの形がかわいかったです。
・富士山ゼリーが２／２３ならではですね。

＜今日の献立＞　
　鶏ごぼうおこわ・牛乳・厚焼き玉子・野菜の炒め物・みそ汁

＜今日の地場産物＞
　にんじん（裾野市）
　根深ねぎ（裾野市）
　豆腐（裾野市）

　今日の鶏ごぼうおこわは、５年生にもらったもち米で作りました。もち米は、アミロペクチンというでんぷんでできているため、加熱すると普通のお米よりも粘り気が出て、もちもちとした食感になります。今日は、鶏肉とごぼうを加えておこわにしましたが、とても好評でした。

　朝の活動は運動でした。
　グランドのコースを５分間走る学年、なわとび運動の持久跳びに挑戦する学年、長縄跳びの８の字跳びに取り組む学年と活動の内容は学年で違いますが、どの学年も終わった後は汗だくになっている子がいっぱいでした。

＜今日の献立＞　
　シナモン揚げパン・牛乳・鶏肉と野菜のトマト煮・小松菜のソテー

　シナモンは、今から６千年以上前のエジプトで使われ始めたスパイスのひとつです。もともとシナモンは、体を温める薬として使われていましたが、とても香りが良く、甘みがあることから料理にも使われるようになりました。アップルパイやカプチーノ、シナモンロールなど、身近な料理にも多く使われています。

＜今日の献立＞　
　ごはん・牛乳・肉みそおでん・野菜の磯香和え・納豆

＜今日の地場産物＞
　大根（裾野市）
　にんじん（裾野市）
　里いも（裾野市）
　キャベツ（裾野市）
　こんにゃく（裾野市）

　納豆は、蒸した大豆に納豆菌を加えて発酵させた食品です。発酵させることで消化が良くなり、大豆の持つ栄養を吸収しやすくなります。納豆が苦手な子も、がんばって食べていました。

＜今日の献立＞　
　ごはん・牛乳・焼きいか・大豆の磯煮・豚汁

＜今日の地場産物＞
　にんじん（裾野市）
　大根（裾野市）
　里いも（裾野市）
　豆腐（裾野市）
　こんにゃく（裾野市）

　今月の目標は、食事のマナーを覚えようです。そこで、気をつけたいはしのマナーを紹介します。
　１、寄せばし・・・おはしで食器を引き寄せること
　２、ねぶりばし・・・おはしをなめること
　３、さしばし・・・おはしで食べ物を突きさすこと
　４、たたきばし・・・おはしで食器をたたくこと
　５、迷いばし・・・どれをとろうかはしを迷わせること
　はし使いがきちんとしていると、料理が食べやすく、周りの人にも良い印象を与えます。はしの使い方に気をつけながら、楽しく食事ができると良いですね。

＜今日の献立＞　
　塩ラーメン・牛乳・小松菜のナムル・ミニ肉まん

　肉まんは、中国の蒸しまんじゅうで、ショウロンポウと同じ点心のひとつです。日本で肉まんが食べられるようになったのは、大正・昭和時代に中華街に伝わってからです。中に包む具の種類によって、肉まんやあんまん、ピザまんなど、さまざまな種類が作られています。

＜今日の献立＞　
　ジャンバラヤ・牛乳・卵とチーズのオーブン焼き・ポトフ

　今日は、給食室でジャンバラヤを炊きました。ジャンバラヤとは、アメリカ合衆国ルイジアナ州で食べられてきたケイジャン料理のひとつです。肉や野菜、魚介類などの具に、チリペッパーなどの香辛料を加えて作った炊き込みご飯で、スペイン料理のパエリアと同じように、米を具と一緒に炒めてから炊きます。スパイシーな味が食欲をそそりました。

＜今日の献立＞
　ココア入りロールパン・牛乳・マカロニグラタン・コンソメスープ

　おかず→ごはん→おつゆ→ごはんのように、おかずと主食を交互に食べる「交互食べ」は、おかずと主食を同じペースで食べていくことができ、栄養をまんべんなくとることができます。交互多べをすると、味をよく感じることができるようになったり、脳の働きがよくなったりと、体によいことがいっぱいです。
　おかずやごはんを１品ずつ食べる「ばっかり食べ」ではなく、おかずを一口食べたらごはんやパンを一口食べるという習慣を身につけていきましょう。

　今日は２日目の年長児による学校参観です。
　今日は富岡第一幼稚園と裾野聖母幼稚園の年長さんが来校し、１年生を中心に参観しました。見られている１年生も、張り切っているようでした。

＜今日の献立＞
　ごはん・牛乳・さわらの西京焼き・ほうれん草のごま和え・けんちん汁

＜今日の地場産物＞
　大根（裾野市）
　にんじん（裾野市）
　根深ねぎ（裾野市）
　里いも（裾野市）
　豆腐（裾野市）
　こんにゃく（裾野市）

　けんちん汁は神奈川県の郷土料理で、鎌倉時代に建長寺をひらいたお坊さんが初めて作りました。そのため最初は「建長汁」と呼ばれていましたが、次第になまっていき、現在は「けんちん汁」と呼ばれています。
　けんちん汁は、お寺で食べられていた精進料理のため、肉類を使わず、野菜や豆などの植物性食材を使って作るのが特徴です。

今日から水曜日まで、幼稚園・保育園の年長児により学校参観です。
今日は、千福ひかり幼・御宿台保・富二幼等の年長児が来校し、１年生の教室を中心に見て回りました。年長さんから１年生はどう映ったのでしょうか。富一小に入学する気持ちが少しでも高まったでしょうか。

＜今日の献立＞
　ごはん・牛乳・ぶりの照り焼き・ひじきの炒め煮・みそ汁

＜今日の地場産物＞
　豆腐（裾野市）

　今月の給食目標は「食事のマナーを覚えよう」です。そこで、食事中の姿勢について、ポイントを３つ紹介します。
　１、背中をまっすぐ伸ばす
　２、肘を机につかない
　３、足をそろえて床につける
　きれいな姿勢は、見た目だけでなく、スムーズに食事をするためにも大切です。食事の時は、この３つのポイントを意識して、きれいな姿勢で食べられると良いですね。

＜今日の献立＞　
　ロールパン・牛乳・やきそば・ワンタンスープ・フルーツヨーグルト

　問題　ワンタンスープに入っているキクラゲは、どこでとれる食材でしょうか？
　1、「海」　　2、「山」　　3、「川」

　正解は、「山」です。クラゲという名前がついていますが、キクラゲは食べられるきのこの一種です。中華料理などによく使われていて、コリコリとした食感が特徴です。キクラゲを漢字で書くと「木耳」です。木に生えている状態が、耳のように見えることからこの字が使われています。
　今日は、焼きそばをパンにはさんで、焼きそばパンにしました。とても上手に作ることができました。

＜今日の献立＞　
　麦ご飯・牛乳・ビーフカレー・海藻サラダ・福神漬

＜今日の地場産物＞
　にんじん（裾野市）

　福神漬は、大根、なす、なた豆、れんこん、きゅうり、しその実、しいたけなど、７種類の野菜を細かく刻み、しょうゆとみりんで作った調味液に漬けて作ります。江戸時代の終わりから明治時代の初めにかけて作られたもので、「福神漬」という名前は、様々な野菜を、七福神にみたてて名付けたといわれています。

＜今日の献立＞　
　黒糖入り山型食パン・牛乳・ハムチーズカツ・三色ソテー・野菜スープ

＜今日の地場産物＞
　にんじん（裾野市）

　今月の給食目標は「食事のマナーを覚えよう」です。そこで、食事の時に気をつけたい行動を紹介します。
　1,口に食べ物が入ったまま、おしゃべりをしている人はいませんか？
　2,机にひじをついて食べている人はいませんか？
　3,食べているときに、周りの人とふざけている人はいませんか？
　食事のマナーは、みんなが気持ちよく食事をするために、とても大切です。普段の食事から、マナー違反に気をつけて楽しく食事ができると良いですね。

＜今日の献立＞　
　ごはん・牛乳・ビビンバ・わかめスープ・いちご（きらぴ香）

＜今日の地場産物＞
　豆腐（裾野市）
　いちご（裾野市）

　ビビンバは、韓国の混ぜごはんです。韓国では「ピビンパフ」と呼び、「ピビン」が「混ぜる」、「パフ」が「飯」という意味です。ごはんに混ぜる具は、野菜や肉、玉子などがあり、本来は５種類とされていますが、地方によって少しずつ違うそうです。今日は、ナムルと肉、玉子を自分たちで混ぜて、ビビンバを作って食べました。

　３日は節分でした。富一小にも、数名の鬼が、各教室に入ってきました。
クラスによっては、子供たちが、鬼をめがけて豆を投げて追い出しているところがありました。豆をぶつけることが邪気を追い払い、一年の無病息災を願うという意味合いがあることをどの程度理解できていたでしょうか。豆まきが行われた家庭もあったかと思います。豆まきの由来等についても、話題にしていただければと思います。

　今日のお弁当の様子です。どの子も、おいしそうに食べていました。お弁当の用意をありがとうございました。節分ということで、豆を食べている学年もありました。２月２４日もお弁当になります。よろしくお願いします。