前回のクイズの答え：×。現代っ子の給食メニュー第１位は唐揚げだそうです。カレーライスは２位でした。

２月５日（水）

今日の献立　　
ごはん・牛乳・肉みそおでん・ほうれんそうの雪どけ

今日の地場産物（じばさんぶつ）は・・・？
にんじん（裾野市内）
さといも（　〃　）
こんにゃく（　〃　）　
ほうれんそう（沼津市）
だいこん（三島市）

きのうは立春だというのに、夕方から雪が降りました。
年に数回しかこないほどの冷たい空気におおわれていて、今朝もとても寒かったですね。
でも、太陽の日ざしがあたためてくれて、つもっていた雪もとけてきました。
きょうの給食は、なんとタイムリーなメニュー「ほうれん草のゆきどけ」です。
給食の「雪」は、とうふであらわしています。
とうふをしぼって水気を少しきったものと、ほうれん草をバターでいためて、卵を加えて作ります。
みなさんもよく知っているとおり、とうふは大豆からできています。
大豆は「畑の肉」とよばれるほど、たんぱく質がたくさんふくまれています。
また、サポニンという成分がはたらいて、肥満をふせぎます。
そのほか、コレステロールを下げたり、胃腸の働きをととのえたり、病気にかかりにくくするはたらきもあります。
ほうれん草といっしょに食べると、さらに健康によい料理になりました。
しっかり食べて、北風に負けない身体をつくりましょう。

保健委員さんが笑顔で呼びかけてくれています。寒い廊下ですが、毎日ありがとうございます。しっかり手洗いしましょう！

前回のクイズの答え：○。ただし、鉄分補給といっても微々たる量です。

２月４日（火）

今日の献立　　
シナモン揚げパン・牛乳・トマトシチュー・スパゲティサラダ

今日の地場産物（じばさんぶつ）は・・・？
にんじん（裾野市内）

1月に行われた「学校給食週間」では、給食員さんがみなさんの教室に来てくれて、いろいろなお話をしてくれましたね。
そのときに感謝の気持ちをこめて「メッセージカード」をプレゼントしました。
きょうは、そのメッセージカードに書かれていた「給食リクエスト」に、給食員さんたちが応えてくれた献立です。
今月は、たくさんのリクエストに応えてくれますので、楽しみにしていてくださいね。
さて、ある調査によると、みなさんのお母さんの世代に人気だった給食は、1位「揚げパン」、2位「カレーライス」、3位「ソフトめん」だそうです。
冨っ子たちのリクエスト第1位も「揚げパン」です。
まさに揚げパンは、時代をこえた人気ものですね。
揚げパンが生まれたのは、昭和20年代、今から６5年くらい前のことです。
東京都大田区にある学校給食で、揚げパンが初めて作られました。
食べ物がまだあまりない時代、かたくなってしまったパンをどうやったらおいしくなるのかなあと、給食の調理師さんが考えついたのが「揚げパン」だそうです。
食べ物を無駄にしない、感謝して食べるという気持ちは、一番大切ですね。

音楽の先生からのメッセージです。
「学校にプレゼントされた和楽器を紹介しました。児童のおじいちゃん、おばあちゃんが作られた和楽器です。「ささら」「竹ささら」「こきりこ」の三種類です。
こきりこは、何と３５０年前の竹で作られているもので、今、日本にこのこきりこを作れるのは、ただ一人なのだというものすごい貴重なものです。
　二人の姉妹の児童には実際に奏法を演奏してもらいました。４年生の音楽でこきりこ節を学習します。去年学習した３人の５年生がリコーダー名人としてこきりこ節を演奏し、それにこきりこが軽快なリズムをきざんでくれました。
　日本の民謡とその楽器のよさを全校で味わったひとときでした。」

前回のクイズの答え：○。いわゆる絶世の美女といわれたクレオパトラは、正式にはクレオパトラ７世です。母親は、クレオパトラ５世でした。

１月３１日（金）

今日の献立　　
ひじき入り中華ご飯・牛乳・ポークパオズ＆ねぎみそパオズ・コーン入り卵スープ

今日の地場産物（じばさんぶつ）は・・・？
はねぎ（三島市）

きょうは「ひじき」についてお話しします。
「ひじき」は、波のあらい海岸の近くでとれる海藻です。
むかしから、「ひじきを食べると長生きする」と言われています。
どうして長生きできるのでしょうか？
ひじきの栄養は、「カルシウム」・「鉄」・「リン」・「カリウム」・「ヨウ素」などの「ミネラル」、そして「食物繊維」がたっぷり含まれています。
「カルシウム」は昆布の２倍も含まれていて、骨をじょうぶにしたり、イライラをやわらげます。
牛乳の500倍も多く含まれている「鉄」は、貧血を防いでくれます。
2010年にイギリスの科学誌「ネイチャー」にのったニュースによると、むかしから海藻を食べていた日本人のおなかの中には、海藻を消化する力を持った「腸内細菌」が住んでいるそうです。
世界からみても、日本人のように海藻を食べる民族は少なく、日本のほかにはスコットランドやアイルランドなどがあるそうです。
日本人には、ほかにはない　すごい力を待っているのです。

今週は二日間も図書ボランティアの方々が図書の整備や整理をしてくださいました。いつも気持ちよく本を選んだり読んだりできます。ありがとうございました。

前回のクイズの答え：×。タラちゃんの女の子友達は「リカちゃん」

１月３０日（水）

今日のこんだて　　
モロヘイヤ入りバーガーパン・牛乳・照り焼きハンバーガー・コールスローサラダ・ミルクカレースープ

今日の地場産物は・・・？
モロヘイヤ（裾野市内）

きょうは、裾野市の地場産物「モロヘイヤ」が入っているパンです。
夏につんだモロヘイヤの葉を、乾燥させて粉にしたものを、パンの生地に練り込んであります。
裾野市でモロヘイヤの栽培が始まったのは、今から２０年前です。
エジプトで生まれたモロヘイヤは、あのクレオパトラも好んで食べていたそうです。
それは、どうしてなのかな？
モロヘイヤには伝説があります。それは、どんな薬を飲んでも治らなかった王様が、モロヘイヤのスープを食べて治ったというものです。
さて、モロヘイヤに含まれている栄養とは何でしょう。
それは、血管（けっかん）や　のどや鼻の粘膜（ねんまく）をじょうぶにする「カロテン」、骨をつくるもとになる「カルシウム」、おなかの中のそうじをしたり、発ガン性のあるものなど身体に良くないものを外に出してくれる「食物繊維」がたっぷりです。
裾野でとれたモロヘイヤで、かぜもインフルエンザもノックアウトです！！

前回のクイズの答え：×。シナモンというポケモンはいませんが、サンリオのキャラクターでシナモンがいます。

１月２９日（水）

今日のこんだて　　
　ごはん・牛乳・タラのみそマヨネーズ焼き・ひじきの炒め煮・いものこ汁

今日の地場産物は・・・？
さといも（三島市）
はくさい（　〃　）
はねぎ（沼津市）
とうふ（裾野市内）
油揚げ（　〃　）
こんにゃく（　〃　）

きょうは、今が旬の魚「たら」についてお話しします。
日本の周りの海には、90種類のタラがすんでいます。
「たら」と言えば、ふつうは「まだら」をさしますが、北海道や北陸地方では「スケトウダラ」をさします。
「たら」は、とても大食いの魚で、「たらふく食う」という言葉は、そこから生まれたそうです。
「たら」の身には、質の良いたんぱく質が含まれていつので、血や肉や骨のもとになります。
また、たらの肝臓（かんぞう）には、ビタミンAやビタミンDがたくさんふくまれているため、むかしからかぜ・結核・夜盲症の薬として大切にされてきました。
みなさんがよくしっている「たらこ」は、スケトウダラの卵巣を塩づけにしたものです。
くせがなくて食べやすい魚なので、いろいろな料理で楽しみたいですね。

前回のクイズの答え：○です。インフルエンザＣ型はあります。

１月２８日（火）

今日のこんだて　　
　ツイスト揚げパン・牛乳・ベーコンチーズオムレツ・ジャーマンポテト・コンソメスープ


きょうは、知っているようで知らない「シナモン」についてお話しします。
「シナモン」というのは、熱帯（ねったい）の場所に育つ樹（き）の名前です。
その樹（き）の皮から作られるのが、料理に使われている「シナモン」です。
別の名前では「ニッキ」とも言います。
また、薬としても使われていて、そのときは「桂皮（けいひ）」と呼ばれます。
シナモンは、世界で一番古いスパイスの一つといわれています。
それは、今から６千年以上前のエジプトで使われ始めたからです。
もともとシナモンは、体をあたためる薬として使われていましたが、とても香りがよくて、あまみがあることから、「スパイスの王様」として使われるようになりました。
みなさんがよく知っているものには、アップルパイやカプチーノ・シナモンロールなどの洋菓子に使われています。
また、インド料理のガラムマサラにも使われています。

青空広場に歓声が。１年生は６年生が大好きです。お昼休みがとっても楽しみ。

たくさんの書き損じはがきが集まりました。２か所にお届けします。人々のお役にたてられますように。ご協力、本当にありがとうございました。

前回のクイズの答え：元々、田楽から発祥した。やがて、田楽の「でん」だけが残り、丁寧語の「お」つけて「おでん」になったといわれています。

１月２７日（月）

今日の献立　　
ごはん・牛乳・鶏肉のから揚げ・野菜としめじのこんぶ和え・里芋のみそ汁

今日の地場産物（じばさんぶつ）は・・・？
さといも（三島市）
キャベツ（長泉町)
ほうれんそう（沼津市)
とうふ（裾野市内）

学校中で、今、かぜはインフルエンザがはやっています。
手洗いやうがいをしっかりして、ウィルスが体の中にはいらないようにしましょう。
また、日頃から病気に負けない体を作るために、たんぱく質・ビタミンA・ビタミンCなどの栄養をしっかりとって、毎日の運動で体をきたえることが大切です。
でも、残念ながらウィルスの力の方が強かったときは、静かにゆっくりと休むことです。
病気の時の食事は、胃に負担をかけないように、消化がよいものを食べましょう。
また、水分をたっぷりとることも忘れないでください。
例えば、いろいろな野菜がやわらかく煮たスープや、たまごと野菜が入ったぞうすい、いろいろな具を入れた煮こみうどん・ゆどうふなども良いですね。
ビタミンCをとるために、くだものも食べましょう。
みなさん、はやく元気になって、学校へ来られるように応援しています。

今日の献立　　「静岡県の郷土料理」
とりめし・牛乳・しずおかおでん・おにまん

今日の地場産物（じばさんぶつ）は・・・？
だいこん（冨一小の５・６組さん　と　三島市）
さといも(三島市)
黒はんぺん（焼津市）

きょうは、静岡県の郷土料理です。
「静岡おでん」は、もともとは駄菓子屋さんで串に刺した牛すじや黒はんぺん、ちくわなどが売られていたもので、その懐かしい味がヒットした理由のようです。
「静岡おでん」の特徴は、黒いだし汁で煮るために、おでんも黒く、そこに出し粉と青のりをかけて食べるところです。
きょうは、5組・6組さんが育てた大根もたくさん入っていまて、さらにおいしくなりました。
きょうは、このあとビデオ放送をします。
題は「潜入！密着　給食12時」です。
おたのしみに。

今日の献立　　
ソフトめん・牛乳・ミートソース・三色ソテー・みかん

今日の地場産物（じばさんぶつ）は・・・？
みかん


今週は「学校給食週間」です。
静岡といえば、「みかん」！！
みなさんがいつも「みかん」と呼んでいるものは、「みかん科カンキツ属」の中の「うんしゅうみかん」のことをさします。
静岡県は、この温州みかんを日本一多く出荷しています。
おもに作っているのは、「青島温州（あおしまうんしゅう）」という品種で、あまくて味が濃いのが特徴で、とても人気があります。
静岡県のみかんのはじまりは、江戸時代のはじめ、徳川家康が駿府城に隠居したとき、紀州（今の和歌山県）から紀州みかんが献上され、家康が植えたのがはじまりとされています。
今も、駿府城（駿府公園）に「家康公お手植えのみかんの木」として残っています。
今では静岡県内どこでもみかんの栽培をしています。
今流れている曲は、みなさんもよく知っている「みかんの花咲く丘」です。
第二次世界大戦が終わってすぐに作られたこの曲は、伊東市で生まれました。
今でも伊東市宇佐美の亀石峠には、「みかんの花咲く丘」の歌碑が建っています。

テレビで給食ができるまでが楽しく放送されました。栄養士さんの手作りビデオで、「給食員さんたちは、まず手をよ〜く洗います。ひじまで洗うんですよ。」と紹介されると、「すごい！」とみんな画面にくぎづけです。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。

今、富っ子は自主トレに燃えています。廊下には頑張っている様子が色とりどりのシールでわかります。毎日見るのが楽しみです。寒くてもガンバル！

昼休みにエコキャップやベルマークを集めてくれています。事務室の先生方もたくさん持ってきてくれました。今日の回収物を整理して業務終了。ごくろうさまでした。

給食週間では、給食委員さんが、富っ子がおいしい給食をいただいている教室を訪問して交流してくれています。子どもたちからは、「一番おすすめの給食は何ですか？」など、質問もとびかいます。心をこめた感謝のメッセージが贈られました。

前回のクイズの答え：海老は、歩行型のエビ。例えば、伊勢エビ。蝦は浮泳型のエビ。例えば、車エビ。

１月２２日（水）

今日の献立　　
ご飯・牛乳・黒はんぺんフライ・落花生なます・おざく

今日の地場産物（じばさんぶつ）は・・・？
こめ（御殿場市・小山町）
牛乳（函南町）
黒はんぺん（焼津市）
あぶらあげ（裾野市内）
こんにゃく（　〃　）
さといも（長泉町）
だいこん（三島市）

今週は「学校給食週間」です。
きょうは、静岡県の郷土料理（きょうどりょうり）の登場です。
「黒はんぺん」は、焼津（やいづ）の特産物で、さば・いわし・あじなどの新鮮な青ざかなを使っているため、黒い色をしています。
「黒はんぺん」は、３００年以上も前から食べられていた伝統があります。
今では全国的にも有名になり、静岡のおみやげといえば「黒はんぺん」が人気です。
次に紹介するのは、らっかせいが入った「なます」です。
「らっかせいなます」は、裾野市の郷土料理です。
「なます」にらっかせいを入れるのは、裾野市や富士市・富士宮市など、らっかせいを栽培している地域が多いようです。
お酢のすっぱさが苦手な人にもおすすめの料理です。
最後に紹介するのは、「おざく」です。
「おざく」は駿東地区の郷土料理で、お祭りや人寄せの時に、となり近所が助け合って作る汁ものとして、むかしも今も食べられています。
「おざく」という名前は、となり近所の畑でとれた野菜をそれぞれが持ちよって、ザクザクと切って鍋で煮るためその名前がつきました。
このように、むかしから地域に伝わる料理を、「郷土料理」といいます。
これから先も、ずっと伝えていきたい味ですね。

お昼の放送では、栄養士さんが給食の歴史を紙芝居で紹介してくれました。
１年生もごらんのとおり、画面とお話に夢中です。給食って本当にありがたいですね。