＜今日の献立＞　
　ごはん・牛乳・さわらの西京焼き・なばなのからし和え・かきたま汁

＜今日の地場産物＞
　豆腐（裾野市）

　「なばな」は「菜の花」とも呼ばれる、２月から３月が旬の野菜です。なばなには独特なほろ苦さがありますが、ゆでることによって甘みがでて、おいしくなります。今日は、三島市でとれたなばなをゆでて、からし和えをつくりました。