最新更新日:2024/05/02 | |
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9月27日 今日の給食
<今日の献立>
ごはん・牛乳・さかなのにんにく醤油がけ・みそ汁 <今日の地場産物> たまねぎ(裾野市) にんじん(裾野市) にんにくは、イタリア料理や中華料理の香りづけに欠かせない野菜で、給食でも肉や野菜を炒める時によく使っています。にんにくの香り成分であるアリシンは、香りだけでなく、ガン予防やスタミナ回復などの効果もあります。 写真は、給食室の釜でだしを取っている様子です。給食のみそ汁やすまし汁は、鰹節やさば節、煮干しを使って丁寧にだしをとっています。 |
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