最新更新日:2024/04/30 | |
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6月28日 今日の給食
<今日の献立>
ごはん・牛乳・さわらの西京焼き・大豆の磯煮・豆腐汁 <今日の地場産物> 豆腐(裾野市) こんにゃく(裾野市) 西京焼きとは、みりんや酒を加えた西京味噌に、魚を漬けて焼いた料理のことです。味噌は、味や色、麹の違いによって、さまざまな種類がありますが、京都で生まれた味噌を西京味噌といいます。やや甘口で、色が白いことが特徴です。 しっかりとした味で、ごはんにぴったりのおかずになりました。 |
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