最新更新日:2024/05/07 | |
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2月15日 ジャンバラヤ
<今日の献立>
ジャンバラヤ・牛乳・卵とチーズのオーブン焼き・ポトフ 今日は、給食室でジャンバラヤを炊きました。ジャンバラヤとは、アメリカ合衆国ルイジアナ州で食べられてきたケイジャン料理のひとつです。肉や野菜、魚介類などの具に、チリペッパーなどの香辛料を加えて作った炊き込みご飯で、スペイン料理のパエリアと同じように、米を具と一緒に炒めてから炊きます。スパイシーな味が食欲をそそりました。 |
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