最新更新日:2024/04/30 | |
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2月8日 福神漬
<今日の献立>
麦ご飯・牛乳・ビーフカレー・海藻サラダ・福神漬 <今日の地場産物> にんじん(裾野市) 福神漬は、大根、なす、なた豆、れんこん、きゅうり、しその実、しいたけなど、7種類の野菜を細かく刻み、しょうゆとみりんで作った調味液に漬けて作ります。江戸時代の終わりから明治時代の初めにかけて作られたもので、「福神漬」という名前は、様々な野菜を、七福神にみたてて名付けたといわれています。 |
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