最新更新日:2024/04/26 | |
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9月12日 大豆
<今日の献立>
ご飯・牛乳・鶏の唐揚げ(薬味ソースがけ)・大豆の磯煮・なめこの味噌汁 <今日の地場産物> 豆腐(裾野市) 大豆は、肉や魚のように、良質なタンパク質が豊富に含まれているため「畑の肉」と呼ばれています。また、炭水化物、脂質もバランスよく含んでいるほか、ビタミンB1、ビタミンE、カルシウム、鉄なども含んだ、栄養価の高い食品です。 今日はひじきやたけのこなどの野菜と一緒に、醤油や三温糖で味付けて作りました。 |
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