１月２２日（水）
《今日の献立》
　・牛乳　・ごはん　・鮭のみそマヨ焼き　・アーモンド和え　・かき玉汁

☆レシピ紹介：鮭のみそマヨ焼き☆
（材料　４人分）
　・鮭切り身　　４切れ
　・塩　　　　　少々
　・マヨネーズ　大さじ２
　・ケチャップ　大さじ１
　・みそ　　　　小さじ１
　・酒　　　　　小さじ１
（作り方）
　（１）鮭に軽く塩をふる。
　（２）マヨネーズ、ケチャップ、みそ、酒を混ぜ合わせる。
　（３）（２）に鮭を１５分ほど漬け込む。
　（４）オーブンまたはフライパンでこんがりと焼く。
　
　冷めてもおいしく、彩りもよいのでお弁当のおかずにもおすすめです!!
　ぜひ、お試しください。

　「作ってみたい!!」「レシピが知りたい!!」という給食献立がありましたら、ぜひ栄養士までお知らせ下さい♪ホームページや給食だより等で紹介いていきたいと思います♪

１月２１日（火）
《今日の献立》
　・牛乳　・米粉パン　・ハンバーグ　・ビーンズサラダ　
　・きのこスープ　・ミルメーク

　今日はミルメークをつけました。
　ミルメークパワーなのか、今日は牛乳の残しがほとんどありませんでした♪牛乳には成長期に必要な栄養がたくさん含まれています。（１２月の給食だよりでは牛乳について特集しました。小杉中学校ホームページ「配布文書一覧」よりご覧いただけます。）
　ミルメークがつかない日でも、飲み残しがないとうれしいです!!

　教育講演会の後、１，２年生に分かれて、学年懇談会が行われました。学年委員長さんの進行で１年生は「これまでの中学校生活を振り返って」「２年生に進級するために」等について樋上学年主任より話がありました。２年生は「受検に向けて今大切にしたいこと」「修学旅行」等について前田学年主任より話がありました。

　１８日(土)の授業参観の後、体育館にて生徒と保護者が参加してＰＴＡ教育講演会が行われました。今回は閨谷邦子（ねやたにくにこ）先生をお迎えして「親子で考える食育」と題してご講演いただきました。
　・栄養バランスのとれた食事の大切さ
　・食品添加物の削減による学力アップ　等
たくさんのことをお話しくださいました。
最後の質疑応答の時間には、父兄の中から「試験前によい食事メニューは？」の現実的な質問も出るなど、和やかな雰囲気の中で終えることができました。

　１８日の５限に授業参観が行われ、１年生では次の授業が行われました。
　１組・・理科、２組・・英語、３組・・音楽、４組・・数学、５組・・技術、６組・・社会、７組・・数学
　今回は、担任以外の先生による授業を参観していただきました。
　

１８日(土)の５限目に授業参観を行いました。
２学年は全クラス「学級力の向上を目指して」と題して学活を行いました。
現状のデータをもとに自分の考えを発表し、これからのよりよい学級環境作りについて考えを深めました。

１月１８日（土）
《今日の献立》
　・牛乳　・ごはん　・いわしの梅煮　・コーン和え　・白菜なべ

　今日行われた、閨谷邦子先生による講演会「親子で考える食育」で、心身ともに健康であるためには「食」が大切であるとのお話がありました。
　毎日食べる給食が、みなさんの心身の健康へと繋がるように、これからも栄養満点でおいしいものとなるよう、調理室担当職員一同がんばっていきたいと思います!!

写真は、３年生のプリント学習の様子です。実践的な問題ということもあり、集中して取り組んでいました。限られた時間の中で、それぞれの目標に向かって全力でがんばってほしいものです。

第１学年、百人一首大会が開催されました。
必死に札を見つめる生徒たちの姿がとても印象的でした。
札をとった瞬間に歓声が上がり、笑顔が見られ、楽しく活動できたようでした。

１月１７日（金）
《今日の献立》
　・牛乳　・ごはん　・肉しゅうまい（３個）　・中華サラダ　・マーボー豆腐

　今日の中華サラダは「酢」を効かせて、さっぱりと仕上げました。酢には、小麦やとうもろこしから作られる「穀物酢」、米から作られる「米酢」、りんごやぶどうから作られる「果実酢」などがあります。給食では香りやコクがある「米酢」を使用しています。