４月に引き続き，５月も「サミット給食」の日が４日あります。「サミット」とは，日本，アメリカ，イギリス，フランス，ドイツ，イタリア，カナダの７か国首脳会議のことで，国際的な首脳会議の一つです。ちなみに，昨日から今日にかけて，福岡県でエネルギー大臣会合が開催されています。
今日の給食は，イギリス料理です。フィッシュ＆チップスは，イギリスを代表する料理です。オニオンスープは，ハリーポッターの小説に登場するぐらい，イギリスでよく食べられている料理です。イギリスでは，アフタヌーンティーといって，軽い食事やおやつなどと一緒に紅茶を飲む習慣があることから，紅茶ゼリーが付いています。イギリス料理を味わっていただきましょう。
文責：関川

今日の給食は，サミット給食で，フランスの料理です。
ポトフは，フランスの家庭料理です。ポットは鍋や壺，フーは火を表し，「火にかけた鍋」という意味です。ソーセージや牛肉などの肉と，大きく荒く切ったにんじん，たまねぎ，かぶ，セロリなどの野菜類をじっくり煮込んだ料理です。
　キャロット・ラペはフランスのお惣菜の定番で，細切りにした人参のサラダです。
文責：吉澤

給食クイズです。「わたし」はだれでしょう？　
ヒント１，「わたし」は春になると皮に包まれ，地上にニョキニョキ出(で)てきま
す。ヒント２，小さいときは柔らかく一番美味しいです。ヒント３，今日の献立には「わたし」が入っています。さて，わかりましたか？　
答えは「たけのこ」です。たけのこは缶詰めなどに加工され，給食にもたびたび登場しますが，生のたけのこが食べられるのは今だけです。生のたけのこは香りがよくて春の味がします。食べ物で季節を感じられることは，すばらしいことです。
文責：吉澤

　今日の副菜，のり酢和えにはツナが使われています。ツナはシーチキンともい
われますが，何からできているか知っていますか。
答えは，「まぐろ」という魚を油漬けにしたものです。
まぐろは，赤身の魚で食べることが多いですが，真っ赤なまぐろを火に通す
と，白い色に変わってしまいます。
文責：吉澤

いちごは今が旬の果物です。
ビタミンＣの女王様といわれるいちごは，もとは，野原に自然にできていて，小さな姿をしていました。その後，オランダいちごが伝えられ，今のように大粒の美味しいいちごになりました。　いちごはレモンよりもビタミンＣ(しー)がたくさんあるので，風邪などの予防に効果があります。
文責：吉澤

今日の給食の鉄火味噌の「鉄火」とは，「熱した鉄のように赤い」という意味で，赤味噌を使うことから，この名前が付けられたそうです。
給食では，油でごぼう，にんじんを炒め，味付けをし，その中に素揚げした大豆を合せます。
今日は，かめかめ献立です。よくかんで食べましょう。
文責：吉澤

今日の給食は，サミット給食で，イタリアの料理です。
ミネストローネは，トマト，たまねぎ，じゃがいもなどを使ったイタリアの野菜スープです。
ミラノ風チキンカツは，衣にチーズを加えたカツです。
ミックスサラダに使用されているオリーブオイルは，イタリアでは欠かすことができない調味料で，よくサラダのドレッシングに用いられます。
文責：吉澤

豆腐は今から約２，０００年前に中国で作られたそうです。日本には，奈良時代に伝わりました。豆腐の原料「大豆」には質の良いたんぱく質が含まれ，「畑の肉」と呼ばれています。同じ大豆から作られる食品の仲間に油揚げ，厚揚げ，みそ，納豆などがあり，日本の代表的な食材として料理に使われています。
文責：吉澤

今日１９日は食育の日。給食は，食育の日献立です。
春が旬の食べ物は，香りが強く，少し苦みがあるのが特徴です。この苦味は，冬の寒さを乗り越えるために体に蓄えた脂肪を，体の外に出してくれる働きがあります。今日は，春の山菜のふきが煮物の中に入っています。穴のあいた，うすい緑色をした食べ物がふきです。
文責：吉澤

今日のサラダに使用されているもやしには，ビタミンＣが多く含まれています。ビタミンＣは体の調子を整える大切な栄養素です。植物は自分でビタミンＣを作り出すことができるのですが，人間は自分で作り出すことができません。このため，いろいろな食べ物をバランスよく食べることが大切です。
文責：吉澤

キャベツを大きく分けると，３月から初夏にかけて出回る「春キャベツ」と，年間を通して食べられる「冬キャベツ」の２種類があります。「春キャベツ」は，暖かい春の日差しを浴びて育っているため，葉がしなやかで鮮やかな緑色をしています。特に外の葉は緑色が濃く，中の葉は黄緑色です。葉の巻きがゆるやかなのも特徴です。
味はみずみずしく，柔らかくて甘みもあるので，サラダなどがおすすめです。
文責：吉澤

今日の給食は，サミット給食で，アメリカ合衆国の料理です。
ジャンバラヤは，パエリヤに似ているアメリカ風炊き込みご飯です。通常，ジャンバラヤの脇にソーセージをのせます。ソーセージは，ドイツ系の移民が持ち込んだもので，アメリカの他国籍ぶりを肌で感じる事が出来る料理です。
ポパイサラダのポパイとは，アメリカの漫画の主人公の名前です。物語は，ほうれん草を食べると超人的パワーを出すセーラー服姿のポパイと，その恋人オリーブ，そしてポパイの天敵である大男ブルートの三人をめぐるコメディです。給食では，食べるとパワーが出る「ほうれん草」を使ったサラダです。
文責：吉澤

今日から１年生の給食が始まりました。今日の給食には，１年生の入学，２年生以上の進級をお祝いするデザートがついています。味わっていただきましょう。
文責：吉澤

おぼんの上の食器を見てみましょう。
正しい食器の置き方は，ごはん食器が左側，汁物食器が右側です。おかず皿は，ご飯食器と汁物食器の間の奥になります。
正しい配膳は，スムーズに食事をするための第一歩です。食事をする前に，正しい置き方になっているかどうか確認しましょう。
文責：吉澤

４月の給食の目標は，「正しい食事の仕方を身に付けよう」，「給食のきまりを守ろう」です。食事のマナー，準備，後片付けのきまりを守って，給食の時間を楽しみましょう。
文責：吉澤

今日から１学期の給食が始まりました。
３年生，５年生の給食は，以前より給食の量が増えています。皆さんの成長に伴い，必要な栄養の量が増えるからです。残さずいただきましょう。
また，以前食べられなかった苦手な食べ物にも挑戦して，いろいろな味に慣れ親しんでいきましょう。
文責：吉澤