４月１２日は「パンの日」です。パン普及協会というところが制定しました。
１８４０年，隣の中国で戦争が起こり，外国の軍勢がたくさん攻めてきたことがあります。みんな，日本にも外国軍が攻めてくるのではないか，ということを恐れていました。このころの日本ではまだパンを食べてはいませんでしたが，代官の江戸川太郎左衛門という人が，パンを作って戦争のときの非常食にしようと考えました。かまどでご飯を炊くときには煙が出るので，敵に居場所がすぐに見つかってしまうため，戦争になったらご飯を炊くことができなくなってしまうからです。しかも，固いパンは，持ち運びに便利で，保存がききますね。
江戸川太郎左衛門が，伊豆の韮山というところで非常食用のパンを焼いたのが４月の１２日だったので，この日を「パンの日」と決めたのだそうです。
それからどんどん，日本でもパンが食べられるようになり，今ではたくさんの種類のパンが売られていますね。

文責：栄養士　阿部　綾

みなさんは，牛乳が好きですか？給食では毎日牛乳がでますね。たまに，飲むヨーグルトやオレンジジュースがでますが，毎日これだったらいいな〜，なんて思う人もいるかもしれませんね。
牛乳は，生まれたばかりの赤ちゃんが初めて口にする食べ物なので，栄養のバランスのよさは，「神様が授けた食べ物」といわれるほどのすぐれものです。特に，カルシウムという骨を強くしてくれる栄養がたっぷり入っていて，成長期のみなさんには欠かせない食べ物です。
しかし，日本の平均的な家庭での食生活では，カルシウムが足りていないのだそうです。給食でしっかり１本飲むことが大切なのです。

文責：栄養士　阿部　綾

クイズです。「わたしはだれでしょう」
１． わたしは，独特の香りがある緑色の野菜です。
２． 細くて長い，草のような野菜です。
３． ぎょうざやマーボー豆腐によく入っていますし，今日はワンタンスープの中に入っています。
みなさん，わかりましたか？

みなさん，楽しく給食を食べていますか？
食べ物は，口から食道を通って胃にいきます。胃ではさらに食べ物を細かくドロドロにします。そして，胃液というものを出して，食べ物を消化してくれるのです。消化がいいと，栄養がたくさん吸収され，体のすみずみまで元気になれるのです。
この大切な胃の働きは，心の動きと関係しています。いらいらしたり，怒ったり，悲しんだりしていると，胃液の出が悪くなって，食べ物の消化が十分にできなくなって，おなかが痛くなったりします。
胃はとても正直で，私たちが楽しく食事をしていると，胃も調子よく働いてくれるのです。楽しく食べることで，体も心もよいことがあるのですね。

文責：栄養士　阿部　綾

１年の始まり、４月になりました。今月の目標は「正しい食事のしかたをしよう」です。正しい食事の仕方ってどんなことでしょうか？
食事をする前、食事をしている最中、食べ終わった後にそれぞれ必ずやっておきたいことがあります。
食べる前には手を洗いますね。それから、教室の空気を入れ替えて，いい気持ちで食事を食べられる空間を作ります。一生懸命勉強して、汚れた机の上もきれいに拭いて食べる準備をしましょう。そして、げんきに「いただきます」のあいさつをします。
食事をしているときには、正しい姿勢で食べましょう。正しいしせいで食べると、のどや胃袋に、スムーズに食べたものが運ばれます。だから、消化もよくなります。はしは正しく持てますか？交差したり、握ったりすると、うまく食べられないものも給食にはでてきます。うまく持てない人は、練習してくださいね。食器も、おぼんに置いたまま食べないで、きちんと持って食べるようにしましょう。食器は正しい場所に置いてありますか？違う場所にあると、ぶつかってこぼしてしまったり、交互に食べにくくて大変だったりします。正しく食器をおくことは大切なマナーなので、必ずおぼえてくださいね。
食事の後には、ごちそうさまの挨拶と、歯磨きをわすれずに。
正しい食事の仕方がわかってもらえたでしょうか。さっそく、今日からはじめましょう！


文責：栄養士　阿部　綾