「いちご」は，1960年頃まで春以外は食べることができませんでした。しかし，今では一年中食べられます。なぜかというと，寒さに強い「いちご」に何度も改良したり，寒い冬でも暖かい春の気候のような室温のビニールハウスの中で「いちご」を育てたりしているからです。
「いちご」の品種には，「とちおとめ」，「あまおう」，「あきひめ」，「えちごひめ」などがあります。また，最近では白いのにとても甘い「いちご」も作られていますので，ぜひ食べ比べてみましょう。
文責：栄養士　関川