今日の五目汁には，たけのこがつかわれています。たけのこは、漢字で書くと、竹かんむりに、「旬」と書いて、筍となり、まさに旬の味です。たけのこは、からだの水分バランスを調整してくれるカリウムやおなかのちょうしをととのえる食物繊維を多く含む食材です。たけのこは、成長が早く、芽がでて、10日もすると「竹」になってしまうそうです。この成長の早いたけのこにちなんで「雨後のたけのこ」ということわざがあります。雨が降った後はたけのこが生えやすいことから，何かをきっかけにある物事が続々と発生することを表しています。みなさんも，毎日の給食をしっかり食べて，たけのこのようにぐんぐん成長してくださいね。
文責：栄養士　六間口