「にら」です。もしかしたら，名前がわからなかった人もいるかもしれませんね。ぜひ，おぼえてください。
にらは，一年中出回っていますが，春から夏にかけてたくさんとれます。にらには「硫化アリル」が含まれていて消化を助けてくれる働きがあります。また，ビタミンAや食物繊維などをたくさん含む，濃い緑色の野菜の仲間です。成長するのがとても早く，一つの株からなんと，１０回も収穫できるのだそうです。

文責：栄養士　阿部　綾