☆給食クイズ☆

干ししいたけは、よい品質に仕上げるために熱風で乾燥しています。干ししいたけはあることをすることでビタミンＤの量が増えます。
つぎの３つのうちどうすればビタミンＤの量が増えるでしょうか？
１．日光にあてる　　２．みずにつける　　３．冷蔵庫で冷やす