今日の果物は柿です。「柿が赤くなれば，医者が青くなる」といわれるほど，栄養価が高い食べ物です。特に，ビタミンCの量は，果物の中でトップクラスです。皮をむくと柿はヌルヌルしますが，今日は調理員さんが１個１個皮をむきました。今が旬の柿を味わっていただきましょう。文責：関川