今日のほたてとあさりのクリームソースには，ほたてが使われています。
ここで給食クイズです。
ほたては，どのようにして敵から身を守るのでしょうか。
１　泳いで逃げる　　　２　砂にもぐる　　　３　殻を閉じる
　正解は１の泳いで逃げるです。ほたて以外の貝は，砂にもぐったり，殻を閉じたりして身を守ります。
ほたての旨みたっぷりのクリームソースを，味わっていただきましょう。
文責：吉澤