今日の給食の大豆製品は，厚揚げ，みそ，しょうゆです。
　厚揚げは，豆腐を厚めに切って，油で揚げた食べ物です。油揚げとは違って，豆腐の食感を保つように，表面だけを油で揚げるので，生揚げともいわれます。私たちの食生活に欠かせない大豆製品を味わっていただきましょう。
文責：関川