今日(きょう)のスープの中(なか)に入(はい)っているにらの根(ね)は，土(つち)の中(なか)で複雑(ふくざつ)に絡(から)み合(あ)い，人間(にんげん)が引(ひ)き抜(ぬ)こうと思(おも)っても，全然(ぜんぜん)抜(ぬ)けないほどしっかり根付(ねづ)いています。そして，にらは一日(いちにち)に２センチも伸(の)びて二週間(にしゅうかん)ほどで売(う)りだされます。切(き)ってもまた生(は)えてくるほど強(つよ)い生命力(せいめいりょく)を持(も)った野菜(やさい)です。
食欲(しょくよく)がない時(とき)などスタミナをつけるために，もってこいの食材(しょくざい)です。
文責：吉澤