今日の給食は，サミット給食で，フランスの料理です。
ポトフは，フランスの家庭料理です。ポットは鍋や壺，フーは火を表し，「火にかけた鍋」という意味です。ソーセージや牛肉などの肉と，大きく荒く切ったにんじん，たまねぎ，かぶ，セロリなどの野菜類をじっくり煮込んだ料理です。
　キャロット・ラペはフランスのお惣菜の定番で，細切りにした人参のサラダです。
文責：吉澤