今日の給食のみそ汁には，はくさいが使われています。おいしいはくさいの選び方は，株の切り口がみずみずしく，持ったときに重いものを選ぶことです。また，葉の色が変わっていないものを選ぶのも大事なポイントです。スーパーなどに行ったときに，ぜひ手にとって見てみましょう。
文責：関川