今日は「麦ごはん・納豆・牛乳・豚肉とごぼうのごま炒め・キャベツのみそ汁」でした。給食の納豆は、国産大豆納豆で郡山市で製造されています。１年生の教室では「納豆大好き！」と言いながら、みんな一生懸命に納豆を混ぜていました。

今日は「みそタンメン・牛乳・肉パオズ・もやしのラー油あえ」でした。
9月も後半になり、だんだんと秋の気候になってきました。温かいスープがより一層おいしい季節になってきました。

お彼岸の献立「切り昆布ごはん・牛乳・厚焼き卵・千草漬け・豆腐のみそ汁」でした。卵アレルギー対応食は厚焼き卵の代わりに「鶏のごま照り焼き」で対応しました。

今日は「さつまいもごはん・パックごま塩・牛乳・さんまの蒲焼き・きのこ入りおひたし・里芋のみそ汁」でした。野菜の納入業者さんから、新鮮でピカピカきれいなさつまいも（茨城県産紅あずま）が納品になりました。洗って、小さく角切りにして、蒸して、ごはんに混ぜて、さつまいもごはんの出来上がり！とてもおいしく仕上がりました。４年３組の給食当番さんは、心をこめて丁寧に盛り付けてくれました。

今日は「ツイストパン・牛乳・ブロッコリーサラダ・クラムチャウダー・大豆プリン」でした。クラムチャウダーのクラムとはあさりやはまぐりなどの二枚貝のことです。あさりは、貧血を予防する鉄分のほか、カルシウム・カリウムが豊富に入っています。今日はあさりを使ったクラムチャウダーで、ミネラルたっぷりの給食でした。

今日は「ポークカレーライス・牛乳・豆サラダ・ぶどう」でした。ぶどうは、山梨県産の巨峰です。粒が大きくて甘いぶどうを、おいしくいただきました。

今日は「バンズパン・牛乳・タンドリーチキン・キャベツサラダ・ウインナーとポテトのコンソメスープ」でした。バンズパンにタンドリーチキンをはさんで食べます。タンドリーチキンはインド料理で、本場では、鶏肉を「タンドール」という釜で焼きます。給食室では、オーブンで焼きました。火が通りやすいように少し離して並べて焼いています。

今日は「むぎごはん・牛乳・ミニはるまき・ナムル・マーボー豆腐」でした。マーボー豆腐は、中華料理に欠かせないテンメンジャンを使います。

金曜日の給食は「キムチチャーハン・牛乳・エビシューマイ・バンバンジー・もずくのスープ」でした。キムチチャーハンには、豚ひき肉・たまねぎ・白菜キムチ・にんじん・ピーマン・にんにくが入りました。混ぜごはんの具は、給食室で作り、ごはんに混ぜます。全クラスの分なので、具が出来上がったら、調理員さん達全員力を合わせて混ぜていきます。

今日は「きつねうどん・牛乳・大学かぼちゃ・もやしと小松菜のからしあえ」の献立でした。かぼちゃは、北海道名寄産です。一口大に切って、油で揚げて、黒ごまとたれをからめました。

今日は「麦ごはん・牛乳・いわしのピリ辛ソースかけ・大豆の磯煮・なすのみそ汁」でした。なすは、７月から９月が旬です。郡山市はなすの生産量が福島県第二位です。煮る・焼く・揚げる・漬けるなど、いろいろな料理に使われる「なす」。今日は、じゃがいも・たまねぎ・油揚げ・なすの入ったみそ汁でした。

「ソフトフランスパン・牛乳・フレンチサラダ・マカロニのカレーシチュー・季節の果物梨」でした。調理員さんに全学年分の梨の皮をむいていただきました。郡山産の梨は、水分たっぷりの甘い梨でした。

「麦ごはん・牛乳・メンチカツ・パックソース・ほうれん草のごまあえ・きのこと大根のみそ汁」の献立でした。みそ汁は、かつお節でだしを取っていて、なめことえのきたけの２種類のきのこが入りました。

今日は「麦ごはん・牛乳・タッチョリム（鶏肉のピリ辛煮）・海藻とゆで野菜のサラダ・とうがんのスープ」でした。冬瓜（とうがん）は、水分たっぷりなヘルシー夏野菜です。今日は、コチュジャンの辛味のきいたタッチョリムと、冬瓜のさっぱりスープでした。

今日は「麦ごはん・牛乳・アジフライ・パックソース・切り干し大根の含め煮・豆腐と小松菜のみそ汁」でした。給食の時間には、給食委員会の皆さんが献立の放送をしています。今日は「アジ」についてのお知らせでした。アジは、お刺身・お寿司・焼き魚・煮魚・唐揚げ・フライなど、様々な料理に使われます。今日は、給食室でカリッと揚げたアジフライでした。

今日は「ドックパン・牛乳・フランクフルトのケチャップソース・野菜サラダ・じゃがいものスープ・ヨーグルト」でした。パンにフランクフルトをはさんでいただきます。
７月までは、じゃがいも・たまねぎの産地は九州や北関東が多かったのですが、８月の給食からは、北海道産が入荷しています。今日の給食食材の産地は
じゃがいも・たまねぎ・にんじん（北海道産）
キャベツ（群馬）
きゅうり（福島県須賀川市）
パセリ（長野）
鶏肉（岩手）
でした。スーパーに行ったときも、産地や製造地など注目してみましょう。

８月最後の給食は〜よくかんでたべようカミカミ献立〜「麦ごはん・牛乳・大豆と小魚の佃煮・塩昆布あえ・肉じゃが」でした。佃煮は、大豆とかえり煮干しを油で揚げて、黒砂糖としょうゆのたれをからめます。カルシウムたっぷりの給食でした。

８月２６日「給食のガパオライス・牛乳・エビワンタンスープ・杏仁フルーツ」
ガパオライスは、タイ料理のバジル炒めごはんです。給食用に辛味をおさえた仕上がりでした。９月１日配付の給食だよりに「給食のガパオライス」の作り方を掲載しますので、ご覧下さい。
８月２７日「ツイストパン・牛乳・ハンバーグラタトゥーユ添え・コーンポタージュ・ぶどう（巨峰）」ラタトゥーユソースは、夏野菜のズッキーニ（三春産）が入ったトマト風味のソースでした。
８月２８日「麦ごはん・牛乳・豚肉のバーベキューソースかけ・もやしのナムル・えのきたけのみそ汁」バーベキューソースは、アップルペースト・しょう油・レモン果汁・にんにく・しょうがで作った給食室手作りソースで、暑い夏にピッタリの味付けでした。

今日の献立は「バンズパン・牛乳・白身魚フライ・パックソース・キャベツサラダ・オニオンスープ・ふくしまももゼリー」です。
１学期に引き続き、２学期も「郡山市学校新型コロナウイルス対応対策マニュアル」に基づき、ソーシャルディスタンスで給食の準備・配膳をしています。４年１組の教室では、静かに手際よく準備をしていました。

今日は「麦ごはん・わかめふりかけ・牛乳・さんまのオレンジ煮・ひじきサラダ・生揚げのみそ汁」の献立でした。さんまは、北海道産で岩手県の水産会社で加工されたものです。骨まで柔らかくて、１年生も「魚がおいしかったです」と感想を聞かせてくれました。
おいしい給食のあとは、後かたづけの時間です。牛乳パックは小さくたたんで、まとめる約束になっています。きちんと片付けると気持ちがいいですね。