８月２６日「給食のガパオライス・牛乳・エビワンタンスープ・杏仁フルーツ」
ガパオライスは、タイ料理のバジル炒めごはんです。給食用に辛味をおさえた仕上がりでした。９月１日配付の給食だよりに「給食のガパオライス」の作り方を掲載しますので、ご覧下さい。
８月２７日「ツイストパン・牛乳・ハンバーグラタトゥーユ添え・コーンポタージュ・ぶどう（巨峰）」ラタトゥーユソースは、夏野菜のズッキーニ（三春産）が入ったトマト風味のソースでした。
８月２８日「麦ごはん・牛乳・豚肉のバーベキューソースかけ・もやしのナムル・えのきたけのみそ汁」バーベキューソースは、アップルペースト・しょう油・レモン果汁・にんにく・しょうがで作った給食室手作りソースで、暑い夏にピッタリの味付けでした。

今日の献立は「バンズパン・牛乳・白身魚フライ・パックソース・キャベツサラダ・オニオンスープ・ふくしまももゼリー」です。
１学期に引き続き、２学期も「郡山市学校新型コロナウイルス対応対策マニュアル」に基づき、ソーシャルディスタンスで給食の準備・配膳をしています。４年１組の教室では、静かに手際よく準備をしていました。

今日は「麦ごはん・わかめふりかけ・牛乳・さんまのオレンジ煮・ひじきサラダ・生揚げのみそ汁」の献立でした。さんまは、北海道産で岩手県の水産会社で加工されたものです。骨まで柔らかくて、１年生も「魚がおいしかったです」と感想を聞かせてくれました。
おいしい給食のあとは、後かたづけの時間です。牛乳パックは小さくたたんで、まとめる約束になっています。きちんと片付けると気持ちがいいですね。

２学期の初日の給食は「夏野菜のカレーライス・牛乳・フレンチサラダ・冷凍みかん」でした。カレーの具は、定番の玉ねぎ・にんじん・じゃがいものほかに、なす・かぼちゃ・トマト・ピーマンが入りました。夏野菜の産地は、かぼちゃ（矢吹町）なす（茨城県）ピーマン（三春町）トマト（福島県）でした。夏の日差しをたっぷり浴びた夏野菜は、色も鮮やかでした。

今日の給食は「ドックパン・セルフタコスミート・牛乳・キャベツサラダ・モロヘイヤのスープ・冷凍もも」でした。タコスミートは、豚ひき肉・ひよこ豆・しいたけ・ピーマンの具が入り、国産トマトケチャップ・ウスターソース・砂糖・ナツメグ・カラシで味付けをしました。１学期最後の給食は残菜も少なかったです。調理員さんも「おいしく食べてもらえて嬉しいです。また２学期もがんばります！」と言っていました。
８月献立を配付しましたので、２学期の給食もお楽しみに！

６年生の国語の学習で、調理員さんに協力してもらい、給食の残菜を調査したグループがあります。その結果を、「残さず食べよう」というポスターにしてくれました。玄関に掲示してあります。

今日の給食は「ココア揚げパン・牛乳・ポークラタトゥーユ・フローズンバニラヨーグルト」でした。揚げパンを揚げるコツは、油に入れたコッペパンが浮き上がってこないように、上からザルで押して全体をきれいに揚げることです。それから、ひとつひとつココアパウダーを手でからめます。調理員さんの「技」が光る一品です。１年生は、初めての給食のココア揚げパンでした。みんな笑顔で味わっていました。

明日は土用の丑の日です。今日の給食は一日早くうなぎをいただきました。献立は「国産うなぎの混ぜごはん・牛乳・五目厚焼き卵・きゅうりのごま油漬け・三つ葉のすまし汁」でした。ウナギにはビタミンAやビタミンB群など、疲労回復に効果的な成分がたくさん含まれています。暑いこの季節の夏ばて防止に、ピッタリな食べ物ですね。

今日は、七夕献立でした。「バンズパン・牛乳・星形ハンバーグのケチャップソース・星のチーズサラダ・ワンタンとひき肉のスープ・さくらんぼゼリー」でした。サラダには、白いチーズと黄色のチェダーチーズの星型チーズが入っていました。３年３組の教室では、みんな明るく「星が１１個入っていました！」「サラダのおかわりをしたよ！」と、教えてくれました。曇り空も吹き飛びそうな笑顔でした。

今日は「麦ごはん・牛乳・いわしの梅煮・ごもくきんぴら・えのきたけのみそ汁」の和食の献立でした。２年１組の教室では、五目きんぴらのおかわりにたくさん手があがっていました。甘辛い味付けがごはんにあったようで、麦ごはんも残さず食べてくれました。

今日の献立は「けんちんうどん、牛乳、郡山の郷土料理みそかんぷら、ニラとえのきのあえもの」でした。「かんぷら」とは、福島県の方言で、じゃがいものことです。小さいかんぷらを油で揚げて、甘味噌のたれをからめた料理が「みそかんぷら」です。給食室では、３３kgのかんぷらを使いました。15分くらい揚げて、中までじっくり火を通します。
４年生の女の子２人が、「今日の給食の野菜が美味しかったです」「みそかんぷらが美味しかったです！ごちそうさまでした」と嬉しい感想を聞かせてくれました。

今日の給食は「麦ごはん・牛乳・ひじき手作りふりかけ・ほうれん草とたまごのあえもの・すき焼き煮」でした。かつお節と白いりごまは、から煎りします。もどしたひじきを醤油・みりん・砂糖で煮て、最後に混ぜます。しっとりしていておいしく仕上がりました。ミネラル豊富なひじきふりかけは大人気！麦ごはんに混ぜて食べていました。

今日の給食は「食パン・牛乳・スライスチーズ・ツナサラダ・チキンコンソメスープ」でした。食パンにチーズとツナサラダをはさんで食べます。ツナサラダの味付けは、塩・こしょう・アレルギーに対応した卵の入っていないノンエッグマヨネーズです。
６年２組の給食準備の様子です。換気をして、ソーシャルディスタンスを保ちながら、静かに準備をしていました。

本日は５月の最後の給食でした。献立は「ひじきごはん・牛乳・厚焼き卵・小松菜のからしあえ・さやえんどうのみそ汁」でした。ひじきごはんの具は、給食室で手作りします。鶏もも挽肉・にんじん・油揚げ・ひじきの４種類の具を、回転釜で調理しました。出来上がった具は、調理員さん達が各クラスのごはんに混ぜます。鉄分たっぷりのひじきごはんを、おいしくいただきました。

　本校の学校医であるほし横塚クリニックの星吾朗先生を講師にお招きし、教職員対象のエピペン講習会を行いました。学校では、子どもたちのアレルギー対策についても十分に気をつけて学習活動を行っています。「アナフィラキシ−」とは、短時間に全身にあらわれる激しい急性のアレルギー反応が起きることです。アナフィラキシー反応が出た場合には「エピペン」という補助治療剤を使用します。万が一学校でアナフィラキシーが起きた場合にそなえて、エピペンの使い方について学習しました。子どもたちの命を守るための対処方法ということで、先生方も真剣な表情で講習を受けていました。

今日から給食も再開です。
「むぎごはん・牛乳・納豆・笹かまと野菜のごまあえ・鶏ごぼう汁」の献立でした。１年生も上手に納豆を混ぜて食べていました。

分散登校4日目。
今週から分散登校時に郡山市から牛乳が無償で提供されています。
みんな、冷たい牛乳を美味しそうに飲んでいました。
「臨時休業の間も、毎日牛乳飲んでいたよ」
「給食だよりをみて、キムチチャーハンを作りました」
などおうちでの様子を聞かせてくれました。
どのクラスも、大好きなおべんとうを味わいながら、静かに食べていました。

牛乳はひとり２回提供されます。

文書でもお知らせしましたが、郡山市では、臨時休業中の牛乳供給機会の減少に伴い、児童への栄養の不足を補うため、分散登校の昼食時に牛乳を提供することになりました。
１８日（月）〜２２日（金）までです。この間の牛乳の費用は郡山市が負担します。
成長期のみなさん、牛乳を飲んで骨を丈夫にしましょう。

〜おうちでできるかんたんレシピ〜
福島県教育委員会では、臨時休業中の規則正しい食生活のため、料理レシピを作成しました。
「ほうちょう」を使わず、ちぎったり・ピーラーを使ったり、電子レンジで加熱するなど、小さなお子さんにもできる献立を掲載しました。
福島県教育委員会ホームページ健康教育課のページ
アドレス：https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/70059a/
「作ってみよう　おうちでできる給食レシピ」
「作ってみよう　おうちでできるかんたんレシピ」

なお、登校日に配布する緑ケ丘第一小学校の５月給食だよりにも
「キムチチャーハン」と「ツナごはん」の作り方をのせました。

家庭での食生活の参考にいかがでしょうか？

　　　　みど小の　みなさんへ
　　　　　　　　　　　　　　　　　校長　　斑目　功

　みど小のみなさん、元気ですか。
　早ね早おきをしたり、ごはんをきちんと食べたり、けんこうに
気をつけて、きちんとした生活をしていますか。
　勉強や運動、読書、おうちの手伝いなど、がんばっていますか。
　こんなたいへんなときに、しっかりがんばっているみんなは、
えらいですね。
　時間がたくさんあるので、じょうずに使ってほしいと思います。
　ふだんはできないことや、時間をかけて取り組むことに、
ちょう戦してみるのもいいですね。
　おおぜい集まるのは困るけれど、おうちの人といっしょに
いろいろな活動ができると楽しいですね。
　あと８日間、休みがつづきます。みんなでがんばって、
このピンチを乗り越えていきましょう。

　　　　保護者の方へ
　保護者の皆様にとっても、大変な対応に迫られていることと
推察いたします。
　お子様もかなりのストレスをためているのではないでしょうか。
　こんな時だからこそ、ご家族で支え合い、きずなを深めていただきたいと思います。
　ぜひ、ご家族で、おしゃべりする時間をたくさんとったり、
家事や運動、ゲームなどを一緒に楽しんだりしてください。
　できるだけ有意義な時間を過ごしながら
この困難を乗りこえていけることを願っております。

4/23(木)〜5/12(火)は「こどもの読書週間」です。
　休校期間中に、図書室から借りた本を読んでしまったり、街の図書館もお休みで読む本がない人もいるでしょう。そこで、インターネットで読むことができる「本」を紹介します。パソコンやタブレット、スマホで文字を読むと紙の本より目がつかれます。読む場合は家の人と相談して時間や使い方を決めてくださいね。

青空文庫　https://www.aozora.gr.jp/
著作権の保護期間を過ぎた作品や、公開の許可をもらった作品を集めたボランティアによるインターネット上の図書館のようなサイトです。たくさんの名作があります。

ブンゴウサーチfor kids　https://search.bungomail.com/juvenile
青空文庫の中から子ども向けの作品について、読み終わるまでにかかるめやすの時間や人気度によって探すことができます。国語で学習する有名な作者の作品や有名な童話を見つけることができます。