今日の給食は，「サミット給食」で，カナダ料理です。14日から17日にかけて，全国各地で教育大臣会合，科学技術大臣会合などの大臣会合が開催されています。
カナダ料理は，サーモンやメープルシロップを使ったものが有名です。カナダは，世界最大のサーモン輸出国で，カナダ料理にサーモンは欠かせません。メープルシロップは，カナダのシンボルツリー「かえで」の木の樹液から作られます。日本では，お菓子に使われることが多いですが，カナダでは，料理の調味料としても使われます。サーモンシチュー，メープルマフィンを味わっていただきましょう。
文責：関川

今日の果物は，セミノールです。みかんに似ていますが，皮の表面がつるっとしていて皮が固いのが特徴です。また，果汁がとても多いのでジューシーです。セミノールには，ビタミンＣがたくさん含まれています。ビタミンＣは，風邪を予防する働きがあるので，残さずに食べるようにしましょう。
文責：関川

ミートソースには，トマトケチャップがたくさん使われています。ここで，給食クイズです。トマトケチャップを発明した国はどこでしょうか。
１　アメリカ　　　２　中国　　　３　日本
正解は，１の「アメリカ」です。現在，トマトケチャップの消費量は，アメリカが世界でダントツの１位です。というのも，アメリカでは，トマトケチャップが卓上の調味料として活躍しているからです。トマトケチャップたっぷりのミートソースを味わっていただきましょう。
文責：関川

春の野菜には，強い生命力があるといわれています。特に，たけのこは，「春のスタミナ食」といわれるほどの食材です。生長が早く，一日に70センチメートル伸びます。また，たけのこのうまみ成分のアスパラギン酸は，疲れをとる働きがあります。竹のようにすくすく成長できるように，旬のたけのこを味わいながらいただきましょう。
文責：関川

私たちは，動物や植物の命をいただいて生きています。「嫌いだから」，「食べたくないから」と言って，食べ物を残して捨ててしまうことはありませんか。食べ物を粗末にすることは，生き物の命を粗末にすることになります。食事ができることに感謝して，「いただきます」，「ごちそうさま」を忘れずに言いましょう。
文責：関川

５月の給食の目標は，「食事のマナーを身に付けよう」，「日本型食生活について知ろう」です。食事のマナーを守って食事をすると，一緒に食事をする人が楽しい気持ちになります。食べ物を口に入れたままおしゃべりしない，背すじをピンと伸ばして食べる，食器を持って食べるなど，食事のマナーに気を付けて，食事をするようにしましょう。
文責：関川

５月５日は，「こどもの日」です。「端午の節句」ともいいます。「端午の節句」は，子どもたちがこれまで元気に育ってきたお礼をしたり，これからも健やかに成長してほしいという願いを込めてお祝いしたりする日です。「端午の節句」には，鯉のぼりをたてたり，ちまきやかしわもちを食べたりする風習があります。今日の給食で，かしわもちを食べ，これからも元気に学校生活を送りましょう。
文責：関川

４月に引き続き，５月も「サミット給食」の日が４日あります。「サミット」とは，日本，アメリカ，イギリス，フランス，ドイツ，イタリア，カナダの７か国首脳会議のことで，国際的な首脳会議の一つです。ちなみに，昨日から今日にかけて，福岡県でエネルギー大臣会合が開催されています。
今日の給食は，イギリス料理です。フィッシュ＆チップスは，イギリスを代表する料理です。オニオンスープは，ハリーポッターの小説に登場するぐらい，イギリスでよく食べられている料理です。イギリスでは，アフタヌーンティーといって，軽い食事やおやつなどと一緒に紅茶を飲む習慣があることから，紅茶ゼリーが付いています。イギリス料理を味わっていただきましょう。
文責：関川

今日の給食は，サミット給食で，フランスの料理です。
ポトフは，フランスの家庭料理です。ポットは鍋や壺，フーは火を表し，「火にかけた鍋」という意味です。ソーセージや牛肉などの肉と，大きく荒く切ったにんじん，たまねぎ，かぶ，セロリなどの野菜類をじっくり煮込んだ料理です。
　キャロット・ラペはフランスのお惣菜の定番で，細切りにした人参のサラダです。
文責：吉澤

給食クイズです。「わたし」はだれでしょう？　
ヒント１，「わたし」は春になると皮に包まれ，地上にニョキニョキ出(で)てきま
す。ヒント２，小さいときは柔らかく一番美味しいです。ヒント３，今日の献立には「わたし」が入っています。さて，わかりましたか？　
答えは「たけのこ」です。たけのこは缶詰めなどに加工され，給食にもたびたび登場しますが，生のたけのこが食べられるのは今だけです。生のたけのこは香りがよくて春の味がします。食べ物で季節を感じられることは，すばらしいことです。
文責：吉澤

　今日の副菜，のり酢和えにはツナが使われています。ツナはシーチキンともい
われますが，何からできているか知っていますか。
答えは，「まぐろ」という魚を油漬けにしたものです。
まぐろは，赤身の魚で食べることが多いですが，真っ赤なまぐろを火に通す
と，白い色に変わってしまいます。
文責：吉澤