今日からサッカーワールドカップがブラジルで開催されますね。そこで，今日の給食はブラジルメニューにしました。ブラジルは，日本の反対側に位置し，時差が12時間あるので日本とは昼と夜が逆転しています。
今日のお汁のお椀に入っているのは「フェジョアーダ」というブラジルを代表する料理のひとつです。豆と一緒に豚肉や牛肉など，たくさんの材料を煮込んで作るのが特徴です。ブラジルでは黒い色のいんげん豆を使います。日本ではあまり目にする機会がない珍しい豆です。ズッキーニのいためものは，ブラジルでよく食べられる鶏肉と野菜を使ったいためものです。今日は，ブラジル料理を味わってみましょう。
文責：栄養士　六間口