フランス料理の付け合わせや，オランダ料理に『クロケット』というものがあります。これが『コロッケ』の名前の由来といわれていますが，『クロケット』は『クリームコロッケ』に近いもので，じゃがいもをたっぷり使った『コロッケ』とは違うもののようです。
　さて，「11匹のねことあほうどり」という本を読んだことがありますか。11匹のねこがコロッケ屋さんを始めるお話です。図書館でぜひ読んでみてください。
文責：栄養士　関川