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血液サラサラ(4/22)
きょうのサラダには、アーモンドが入っています。
アーモンドなどのナッツ類は高エネルギーでいろいろなビタミンやミネラルが豊富なことから、大昔の人たちにとってはとても大切な食べ物でした。
肉や油の多い食事をとっていると血液のコレステロールが増えて血管がつまる病気にかかりやすくなります。
でもこのようなナッツの油をとるようにすると血液が流れやすくなります。
よくかんでいただきましょう。
文責:栄養士 阿達
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