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ビタミンC(4/18)
今日のサラダに使用されているもやしには，ビタミンＣが多く含まれています。ビタミンＣは体の調子を整える大切な栄養素です。植物は自分でビタミンＣを作り出すことができるのですが，人間は自分で作り出すことができません。このため，いろいろな食べ物をバランスよく食べることが大切です。
文責：吉澤
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