＜今日の献立＞　
　ごはん・牛乳・さわらの幽庵焼き・きんぴらごぼう・かきたま汁

＜今日の地場産物＞
　豆腐（裾野市）
　しらたき（裾野市）
　ゆず（裾野市）

　幽庵焼きとは、しょうゆ、酒、みりんなどの調味料に、ゆずの輪切りや果汁を加え、魚や肉を漬けて焼いた料理のことです。江戸時代の茶人である北村祐庵（きたむらゆうあん）が考えた料理といわれています。
　ゆずは、１１月から１月が旬の食べ物です。今日は、大きなゆず８個をしぼってつくりました。

＜今日の献立＞　
　ゆかりごはん・牛乳・たらの味噌マヨネーズ焼き・豚汁

＜今日の地場産物＞
　里芋（裾野市）
　豆腐（裾野市）
　こんにゃく（裾野市）

　たらは１２月から１月の冬が旬の魚です。くせがなく食べやすい魚なので、味噌マヨネーズ焼きの他にも、甘酢あんかけにしたり、鍋にしたり、いろいろな料理で楽しむことができます。

＜今日の献立＞　
　ロールパン・牛乳・焼きソーセージ・キャベツのソテー・クリームシチュー

　今日の給食は、ソーセージをパンにはさんで、ホットドックを作りました。とてもおいしそうに食べていました。

１１月１５日（火）
＜今日の献立＞　
　きなこ揚げパン・牛乳・三色ソテー・肉団子入り野菜スープ・ヨーグルト

＜今日の地場産物＞
　キャベツ（裾野市）
　にんじん（裾野市）

　きなこは、煎った大豆を挽いて粉にしたものです。粉にすることで消化がよくなり、大豆の栄養を効率よく摂ることができます。給食室で調理したきなこ揚げパンは、とても人気でした。


１１月1６日(水)
＜今日の献立＞　
　ごはん・牛乳・さけの照り焼き・野菜の昆布和え・どさんこ汁

＜今日の地場産物＞
　豆腐（裾野市）

　どさんこ汁とは、北海道の名産がたくさん入った、北海道の郷土料理の一つです。とうもろこしやじゃがいも、にんじんなどの野菜のほかに、牛乳やバターが入ったどさんこ汁は、いつもの味噌汁と違ってクリーミーなおいしさでした。

＜今日の献立＞　
　ごはん・牛乳・レモン風味のから揚げ・ひじきの煮物・けんちん汁

＜今日の地場産物＞
　豆腐（裾野市）

　今日の給食は、写真に写っている６年１組の子供たちが、家庭科の授業で考えた献立を採用しました。
　献立のポイントを紹介します。

　この献立は、大人も子供の好きなメニューになるように考えました。
　栄養バランスにも気をつけて考えました。
　このメニューのメインは、レモン風味のから揚げです。このから揚げは、いつもの少し違うさっぱりした味わいになっています。
　さらに、けんちん汁には野菜がたっぷり入っていて、ビタミンが豊富です。

　下の写真の子供たちが考えてくれた献立は、とても好評でした。
　※給食の写真に牛乳がのっていませんでした。

＜今日の献立＞　
　ソフトめん・牛乳・きのこのミートソース・コールスローサラダ・スイートポテト

＜今日の地場産物＞
　さつまいも（裾野市）
　キャベツ（裾野市）
　にんじん（裾野市）

　スイートポテトとは、さつまいもをつぶして、砂糖・牛乳・バターを加え、楕円形に整えて焼いたお菓子です。今日は裾野市の農家さんが育てたさつまいもをつかって、全校530個分を給食室で手作りしました。

＜今日の献立＞　
　ごはん・牛乳・さんまの塩焼き・大根おろし・里芋の味噌汁・みかん

＜今日の地場産物＞
　里芋（裾野市）
　豆腐（裾野市）
　大根（裾野市）

　大根は１１〜３月が食べ頃の、今が旬の野菜です。今日は、校長先生が育てた大根をいただき、大根おろしをつくりました。
　さんまは骨がたくさんありましたが、はしを上手に使って、がんばって食べていました。

＜今日の献立＞　
　牛肉とごぼうのまぜご飯・牛乳・厚焼き玉子・ほうれん草の炒め物・味噌汁

　ごぼうは秋から冬にかけてがおいしい、今が旬の野菜です。ごぼうに多く含まれる食物繊維は、腸の中をきれいに掃除して、便秘や病気を防いでくれます。
　今日は、ごぼうと牛肉で混ぜご飯を作りました。

＜今日の献立＞　　
　ごはん・牛乳・さばの竜田揚げ・野菜の磯香あえ・卵入りみそ汁

　竜田揚げとは、肉や魚に醤油・みりん・酒などの調味料でしっかりと下味をつけてから、片栗粉をまぶして油で揚げた料理のことです。から揚げに比べて、調理法がより細かく決まっているのが竜田揚げなのです。
　今日の竜田揚げは、約２時間下味をつけこんでから揚げました。

１０月３１日（月）
＜今日の献立＞
　ごはん・牛乳・二色そぼろ・豆腐団子の味噌汁・黒豆入り小魚

＜今日の地場産物＞
　豆腐（裾野市）
　大根（校内）

　学校の畑で収穫された大根で味噌汁を作りました。どのクラスも完食でした。

１１月１日（火）
＜今日の献立＞　　
　コーン入りロールパン・牛乳・タンドリーチキン・ポテトサラダ・野菜スープ

　タンドリーチキンはインド料理のひとつで、鶏肉をカレー粉やスパイス、ヨーグルトにつけ込んで作ります。ヨーグルトにつけ込むことで、鶏肉が柔らかくなったり、鶏肉の臭みをおさえたりする効果が得られます。