・ご飯　・牛乳　・スタミナ焼肉　・ゆでキャベツ　・わかめスープ

明日は運動会なので、人気があって元気になれそうなメニューにしました。
給食をしっかり食べてエネルギーをたくわえて、運動会にそなえましょう！

・かやくご飯　・牛乳　・揚げ出し豆腐のあんかけ　・じゃがいもの味噌汁　・ぶどうゼリー

かやくごはんの「かやく」は漢字で「加薬」とかきます。
薬味を加えたご飯、という意味があります。

揚げ出し豆腐は苦手な子は食べられたかな？と心配でしたが、「豆腐は苦手だけどこれは食べられた」「がんばって食べたよ」と言っていました。
お肉や野菜が入ったあんと一緒だと食べやすいですね。

・ご飯　・牛乳　・鶏肉のごま味噌焼き　・即席漬け　・若竹汁

今日の汁物はいつもとだしが違います。
普段はさば節と煮干しでだしをとっていますが、今日はカツオ節でとりました。
味の違いわかったかな？

５月２１日（木）
・フレンチトースト　・牛乳　・ポークビーンズ　・ポテトサラダ

フレンチトーストは甘い卵液をパンに染みこませ、オーブンで焼きます。
どのクラスでも大好評でした。


５月２２日（金）
・ご飯　・お茶と桜エビのふりかけ　・牛乳　・鶏の照り焼き　・野菜の磯香和え　・するが汁

今日のふりかけは給食室で作りました。
お茶がおいしい今の季節ならではのふりかけです。
２年３組におじゃましたのですが、どの子もよく食べてくれていました。

・チーズいり二つ折りパン　・牛乳　・たまごリゾット　・里芋コロッケ　・じゃがいもと豆のサラダ

今日のメニューは食べやすかったようで、いつもは完食できないクラスも今日は完食できました。
運動会まであと少し、給食をしっかり食べて運動も勉強もがんばりましょう。

・ご飯　・牛乳　・さばの竜田揚げ　・野菜としめじの昆布和え　・大根の味噌汁

今日は、青魚のひとつであるさばを使った献立でした。
青魚には、血液をサラサラにするDHAやEPAが豊富に含まれています。
DHAは脳の働きもよくしてくれるんですよ。
竜田揚げはカリッとしていて人気があるようです。

・ちゃんぽん　・牛乳　・オイキムチ　・大学芋

ちゃんぽんは長崎県で有名な郷土料理です。
「ちゃんぽん」という言葉には「いろいろなものを混ぜる」という意味があり、その言葉通りたくさんの具材が入っています。

・山菜おこわ　・牛乳　・めだいの照り焼き　・かきたま汁　・アセロラゼリー

山菜おこわは給食室で炊きました。
彩りもきれいなおいしいおこわに仕上げることができました。

今日のお魚の「めだい」は目が大きいのでめだいと言う名がついています。

・ロールパン　・黒豆きなこクリーム　・牛乳　・オムレツ　・ツナスパゲッティ　・キャベツとコーンのスープ

今日はロールパンに黒豆きなこクリームをつけて食べました。
きなこは大豆を炒って皮をむいたものをすりつぶしてつくられます。

・ご飯　・牛乳　・ししゃもの南蛮漬け　・季節の煮物　・わかめしらすふりかけ

今日のたけのこは調理員さんが３人がかりでていねいに切ってくれました。
２枚目の写真はアクをすくっているところです。
おいしくなるように心をこめて作ります。

・麦ご飯　・牛乳　・チキンカレー　・豆まめサラダ　・福神漬

今日のサラダには３種類の豆がはいっています。
枝豆と大豆と金時豆（いんげん豆）です。
豆にはわたしたちの普段の食事で不足しやすい「鉄分」と「食物繊維」が豊富に含まれています。
疲れやすい子、立ちくらみをする子、便秘気味な子にはぜひとってほしい食材です。

・食パン・みかんジャム　・牛乳　・鮭のマスタード焼き　・ほうれん草のソテー　・コーンポタージュ

ポタージュは、給食室でルウから手作りします。
たまねぎ・じゃがいもをよく炒めやわらかく煮て、ミキサーにかけます。
コーン・牛乳・ルウ・生クリーム・パセリを加えて完成です。
コーンやたまねぎなどの野菜の甘みがでておいしくできました。

・ミートソース　・牛乳　・ジャーマンポテト　・かたぬきレアチーズ

ミートソースはみんなが大好きなメニューです。
トマトの酸味を飛ばすようにじっくり煮込んで作っています。
煮込む前と煮込んだ後では味が全くちがいます。
また、トマト料理には砂糖を少し加えるとコクがでておいしいですよ。